Jag har ALDRIG, okej kanske 1 gång i hela livet använt mig av Mini Bands. Ibland har jag värmt upp med gummiband för axlarna eller armarna men aldrig mellan benen i alla världens vinklar. För det första, för några år sedan var man så “dum” och enögd att man trodde enbart tunga styrkelyft skulle ge resultat och vara det ända som behövdes. Skrattade åt folk som stod och slängde på armarna och gummiband hit och dit, men har lärt mig som tur efter det. Rörlighetsträning hade jag inte klarat mig utan idag och variation för leder, ömma och stela muskler, återhämtningen och för att förebygga skador och rehabilitering om jag då skadat mig eller känner värk i muskler på ett annat sätt en träningsvärk. Det här med att förebygga skador tror jag alla har olika behov av. Dessutom märker jag i perioder kanske jag inte alls behöver lägga in rörlighet, koordination eller balansövningar och andra gånger oftare. Jag känner ganska bra min kropp och ett pass då och då jag känner att jag har behov av det, hjälper otroligt mycket. Variera träningen funkar för mig! Hur tråkigt det än kan vara med lätta vikter och gummibandsträning.
Men, som ni andra också sett finns det miljontals övningar på hela internet, speciellt tjejer som filmar nya varianter att träna rumpan. Jag tycker dessa tjejer är superduktiga och fantasifulla, jag själv hade aldrig ens kommit att fundera på olika och ibland lite väl invecklade övningar och vinklar för knäböj, utfallssteg, marklyft m.m. Jag älskar de vanliga, känns mest bekvämt för mig men har nu tagit in SUMO varianter på de flesta för att få en variation. Menmen, idag var det tomt på gymmet, jag hade energi och fokus och sug på att testa något nytt. En orsak till det var ju förstås mitt paket igår, fick hem ett par mini-bands jag länge funderat på att köpa men aldrig kunnat bestämma mig om jag verkligen behöver det, men idag var det dags för test! Är gummibanden så bra som det sägs eller ser ut på videos? Får man bra tryck? Hur känns det jämfört med vanliga övningar på gymmet? Ja idag fick jag svar på den frågan! OH MY GOD vad det brändes haha. Ja rumpan fick verkligen slakt idag och bra tryck med hjälp av dessa minibans. Grymt motstånd. Jag använde mig bara gummibandet i dessa övningar som ni ser på videon, men ska verkligen testas igen om ett tag.Vad flummigt och roligt pass! Behöver dock öva mig in mera på dessa band och det gör jag så gärna! Har banden i olika färg och bästa är ju att jag kan ta med dem vart jag än går, ja varför inte dra ett benpass på gården under sommaren med mina syskon? Kroppsövningar och minibands! Skulle njuta av att se dem grimasera haha, flåset kommer säkert upp 🙂
Gjorde också en DUNDER HIT på Fish & Chips idag, my god det var gott! Alltså detta ska göras om 😀 känner mig otroligt effektiv och fantasifull ikdag haha, lärt mig massor! Kul! Och vilken enormt vacker dag än en gång, hörde dock något om regn på helgen så tur njöt man av det fina vädret de dagarna som det varade <3
Ha en fin fortsatt kväll, och vill ni ha receptet på denna goda rätt, kolla in grymma Fanny’s blogg här!
Woop woop! Älskar våfflor men har inte ätit det på evigheter på grund av att jag inte äger ett våffeljärn men på tiden att skaffas! Idag ska jag fråga om systern vill låna sitt eller så gör jag gamla hederliga pannkakor som vanligt men utav något av recepten nedan!
Mixa havregryn, bakpulver, keso och ägg med mixerstav.
Späd med lite mjölk och tillsätt fiberhusk. Låt svälla under någon minut och späd med ytterligare mjölk om det behövs.
Smeten ska vara ganska tjock för att inte fastna i våffeljärnet.
Stek våfflorna i smör och bjud sedan med grädde eller kvarg, färska bär/ sylt eller varför inte lite sirap, nutella, jordnötssmör eller något annat ni gillar, låt fantasin flöda!
Combine strawberries, lemon juice, and 1/4 cup sugar in a mixing bowl, put in fridge for 1 hour.
In large mixing bowl beat eggs until light and fluffy, about 2 minutes.
Gradually add 3/4 cups sugar, mixing well. Stir in milk and vanilla and mix well.
Add strawberries with juice and mix well.
Gently stir in whipping cream just until combined.
Pour into ice cream or as me in the freezer for 4-6 hours( or only 2 hours but the longer the better and remember to blend it once in a while, at the beginning really often like every 30 minutes)
Top with strawberry syrup or fresh strawberries and enjoy ??????
3 tablespoons of sweetener or sugar ( I used Sukrin Melis)
a few drops of peppermint flavoring
If you have an ice machine at home make the icecream using that ofc, but for us that dont have one; Whisp everything in a large tub or lunch box and put it in the freezer. After 30 minutes, remove the tub and blend everything thoroughly with a spoon. Set the ice cream back in the freezer and repeat the procedure every 30 minutes another 2-3 times or until you get the desired consistency. Take it out and enjoy! Top with candy ??
Denna dryck jag gjorde för en stund sedan är så himla god!!! Får inte nog av den! Synd att min shaker är så liten att det bara ger två små portioner, man vill ju kasta i sig flera liter haha, så gott! Alltså nästan godare än vanlig oboy ju!!! ÄLSKAR! Drycken är gjord på Stevia Choklad Pulver som är dessutom helt utan tillsatt socker! Har själv flera gånger testat göra varm choklad med sötningsmedel och raw cacao pulver, men går inte ens att jämföra med detta färdiga pulver.. Så om ni kör på sockerfritt eller känner någon som gör det eller bara älskar choklad så rekommenderar jag att testa denna shake! Dessutom har pulvret dubbelt så mycket kakao som i vanliga chokladdyckspulver och med prebiotisk fiber (bra för magen) Hur grymt??! Blandar du i en skopa choklad proteinpulver blir det ju värsta näringsbomben efter träningspasset haha, eller varför inte mixa i 2st frysta bananer = Chokladglass, mums! Varför jag tar upp receptet på min shake (lite ändrat då jag ville testa kokosgrädde denna gång istället för vanligt grädde) är för att MATHEM Sverige har 40% kampanj på själva Stevia-Chokladpulvret! LYX! Och så får ni ju hem nya designet också, på bilden är det gamla Nutri Nick påsen, nu står det N!CK’S CHOCODRINK istället 😉 och inte bara det….. Plus 10% rabatt på din första order ifall du beställer via nätet !!
Sockerfri Choklad-Shake
(Jag gjorde en kall variant men går bra att värma och lämna bort isbitarna)
Plus…. Visste ni att kakao har en massa hälsofördelar? Så drick på kakaodrycker eller ät choklad med ett leende på läpparna medveten om att det främjar din hälsa 😉 Vad gör kakao då? bl.a..
Du blir mer klartänkt då blodflödet ökar till din hjärna.Stärker huden mot UV-strålar (obs använd solkräm ändå)
Du får vackrare hud och det hjälper mot hudproblem som tex irritationer, eksem mm
Minskar stress då det bla minskar stresshormonet kortisol
Sänker högt blodtryck.
Du blir gladare och mår bättre – vetenskapliga bevis finns för den kemiska kopplingen som tillverkar serotonin (lyckohormon)
Mycket mindre risk för hjärtsjukdomar och stroke
Förbättrar matsmältningen.
Bra för njurar och tarmar.
Bra för tänderna då det stärker dess emalj.
Du presterar bättre under träning
Stärker immunförsvaret med sitt väldigt höga innehåll av antioxidanter, vitaminer och mineraler.
Minskar inflammationer i kroppen.
Ger kroppen energi.
Förstärker känslorna av lust och kärlek.
Bra mot benskörhet.
Förebygger alzheimers.
Glansigare hår och starkare naglar
Bra för din lever och bukspottskörtel
Kan förhindra blodproppar.
Längre livslängd. Det är numera känt att rå kakao är det bästa födoämnet att stoppa i sig för chanserna till ökad livslängd.
Här fick jag själv en påminnelse om att dricka mera kakao 😉
Så gott med äggsmör på, kan lätt bli för torrt annars! Detta färdiga äggsmör var riktigt gott och lätt att breda på, mums!
Utan tillsatser & Laktosfritt äggsmör!
Gör såhär
Fyllningen:
Koka grötriset i ca. 3dl vatten.Blanda om ofta så det inte bränns vid! Låt koka en stund tills det blivit tjockt och tillsätt sedan mjölken, sänk värmen och låt sjuda i ca 15min. Tillsätt salt och låt det svalna.
Degen/Skalet:
Rör kallt vatten tillsammans med salt, mjöl och olja.
Knåda degen slät med händerna och forma till några bullor, använd mjöl för att forma bullorna så de blir jämna.Platta bullarna med handflatan och “rulla ut i ringar”
Till sist:
Fyll varje bulle med ris-fyllningen och skrynkla kanterna ovanpå. Pensla gärna med ägg eller smör också!
Baka i 250 grader i 15-20 minuter. Pajer är mogna när de kanterna fått en fin gyllenbrun färg, jag hade mina lite för länge och då blir de lätt torra. Som tur hade jag äggsmöret som räddade 😉
– Product of the year in Western Finland! For snack, drinks, porridge, baking and desserts!
Laitilan Proegg Protein Smoothie is created by Munax’ innovative Finnish product development team. The product contains 85% pasteurised liquid egg white and berry and fruit puree. The smoothie is a real award winner with already several nominations. The Protein Smoothie was nominated Product of the Year in Western Finland.
Laitilan Proegg Smoothie is ideal as a part of a healthy diet for the whole family. It is suitable for breakfast, a high-protein snack, weight control and indulgence.
• Contains natural berries & fruits • No added sugar • Rich with high quality protein, contains 12 egg whites • Manufactured in Laitila of Finnish eggs • Taste test winner
• Dairy-free • Gluten-free • 0% cholesterol • 0% lactose • 0% fat
I made a really yummy dessert yesterday, here is the recipe:
Put the smoothie in the freezer for ca. 2 hours. Take the smoothie out, cut off the top and (optional, it will become bigger and more of it then, but you can eat it at is is directly too!) mix or whips it for 3 minutes at high speed. Enjoy!
2 eggs, 2dl cream, 0,5-1dl Sugar, 1 tbsp licoricepowder and 1 whole Lemonjuice mixed and whisped for 15 minutes and then in the freezer for 2 hours while blending every 30 minutes 🙂
Top with raspberries and some crushed hard licorice candy if you have, I forgot ?
Lite bakning igen 🙂 Lovade lägga ut receptet! Protein kanelbullorna är lite redigerat från orginal receptet av Tasty Health’s grymma och mycket “vackrare” kanelbullor.
Protein kanelbullar
3 rullar, 4-5 bullar per rulle
Till degen:
0,5 dl mandelmjöl
0,75 dl havremjöl
1dl 100% Whey Protein Professional (jag tog i smak av Apple Caramel, men vanilj funkar bra)
1,5 tsk fiberhusk
2 tsk pofiber
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1 tsk Stevia strö (valfritt)
1 äggvita
1 helt ägg
4 msk mjölk
+ kardemumma så mycket som du bara gillar 🙂
Till fyllningen:
ca 1 msk Stevia strö (mer om du gillar sött)
1.5 msk kanel
2 msk mandelmjöl
1.5-2 msk vatten
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 C.
2. Blanda alla ingredienserna till degen i en bunke. Forma degen till en boll och lägg på bakplåtspapper.
3. Kavla ut degen till en rektangel, den ska vara ganska tunn. Ta lite kokosmjöl och sprid över degen om den fastnar.
4. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen.
5. Bred fyllningen på degen.
6. Rulla ihop degen och skär sedan till 3 “längder”.
7. Ställ in i ugnen i ca 20-25 minuter, tills de blivit gyllenbruna på ytan. Låt svalna en stund och skär sedan i önskat antal bullar.De smakar bäst nygräddade så om du äter dem dagen efter så värm dem 10-15 sekunder i micron.
Mina blev lite misslyckade dock för läste instruktionerna lite fel, la fyllningen på efter att de varit i ugnen och rullade sedan efter, men de smakade riktigt riktigt gott! Älskar kanel, kardemumma så blev en riktig god hit till kaffet. Gjorde också vanliga kanelbullor med smör fyllning, de blev lite torrare och hade gärna fått breda mera smör men nästa gång vet man! 🙂
Här kommer receptet till dem:
Kanelsmörbullar
Fyllning 150 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl florsocker 1 msk vaniljsocker
Deg
1 tsk strösocker, kanel (blandat ihop) 50 g jäst 3 dl mjölk, fingervarm 1 ½ dl strösocker ½ tsk kardemummakärnor, mortlade 1 krm salt 3 ägg 225 g smör, rumsvarmt 12–14 dl vetemjöl
Dekorering 1 ägg pärlsocker
GÖR SÅ HÄR
1. Fyllning: Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i ca 1 tim.
2. Mortla saffran och strösocker. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt saffran, strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.
3. Knåda igenom degen och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt (vanliga pappersformar funkar också).
4. Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 min. Låt dem svalna på ett galler.
Typ världens konstigaste idé som slog upp mig då jag hade en burk vanilj pudding framför mig, men oj vad gott det var, nästan exakt som riisifrutti!
Allt ni behöver är en burk Propud VANILJ och färdigt kokt jasminris (helst lite grötigt, inte för torrt you know) och så blandar ni ihop och toppar med hallonsylt!
Igår hade jag ett HÄRLIGT BENPASS och dagen före det tränade jag också ryggen där jag finally fick lite kontakt deluxe, som jag alltid har svårt med på speciellt ryggen. Förut var det allt i överkroppen jag aldrig direkt fick världens bästa kontakt i och svårt att hitta de rätta musklerna jag ville nå, men nu så svarar alla bra förutom den övre ryggen som är visst svag och ynklig men även lite skada från förra årets axel-problem, men verkar som om det börjar försvinna nu då jag lagt in mera fokus på bakaxlarna, räckte inte med en två gånger vifftande med hantlarna utan märker en stor skillnad då jag ändrar om ryggpassen med omvänt tag, bredare tag och remmar så jag inte använder armarna, bicep:arna som oftast vill ta över hela jobbet, speciellt om man har ont om tid/ det är i slutet av passet och du bara kör utan att fokusera på kontakten. Vet inte hur många av alla tränande människor egentligen fokuserar och letar efter dendär grymma kontakten med området du vill nå? Många tränar för hälsa visst det gör jag också 100%, men min hälsa och mitt måbra pass, min “lyckligaste ever- endorfin glädje” kommer efter att jag tränat mina favoritpass, alltså att jag verkligen pressat och jobbat med musklerna, det har bränt på ett härligt sätt och jag liksom bara ler av smärta under passet haha 😀 Tvärtom så kan jag HATA träningspass där jag inte får någon alls kontakt, känns bara att jag typ ro:r framåt tuan att komma bågon vart. Känns som om jag sitter här och gympa:r utan någon vits, tidsfördrift. Onödigt. Får inte “dendär underbara känslan” och om jag inte alls får den under hela passet går jag hem TOM. Känner mig helt tom, typ inte alls fått något av det jag gjort på gymmet. Jag går alltid för känslan haha.. Svårt att förklara, är det bara jag som har detta problem? Aja.. typ benen är starka som hästens själv (man skulle inte tro det på de smala stickorna) efter nästan 10 år fotbolls-spelande och där får jag ALLTID kontakt, dag eller natt, trött eller energisk, svag eller stark, alltid. Och så går jag framåt snabbare än någonsin (NU) och fick personbästa igen!!!! wohooooo säger jag bara! Rumpan dock var ett svårare område och kändes som en evighet med alla tråkiga kickbacks under min tävlings prep förra året men nu då jag själv fått lite växla om och göra träningspassen utav egna erfarenheter, åsikter, känslan så har jag ÄNTLIGEN få världens BURN haha.. Lätt dock att man “låter bli” och går till framlårs-övningar, mina favoriter ju! Inte världens roligaste och bekvämaste att ligga under 80-kg stången och trycka ihop skinkorna då det är fullproppat gym, haha.. Knäböj är 100% roligare! 🙂 Känns som om jag babblar och pratar på för mig själv, om muskler haha what the fuck, hänger någon alls med? Kanske ni scrollar ner till receptet nedan, helt OK det med! 😉 Nu har jag dock ändrat om från 5 set till 3 set och ungefär 10-12 repetitioner istället för 5-8 speciellt för ryggen som verkar svara bättre på det, “dum” man varit som letat efter kontakten när man kör låga repetitioner haha.. Men hatar att använda så lätt vikt 🙁 Nu ska jag sluta gråta, gnälla, här kommer receptet på mina UR-GODA-GRYMMA-DELICIOUS FALAFEL OCH HUMMUS jag gjorde igår, alltså herregud kommer leva på denna rätt i flera dagar, måste verkligen göras om, ÄLSKAR falafel och hummus men får alltid “dödens värk” i magen efter de färdiga butiken/restourangen så gjorde mina utan lök (förutom de picklade jag tillsatte på sidan haha, kunde inte motstå nomnom) och blev ändå SUCCÉ!!! Rekommenderar!
Falafelbollar
3-4 dl kikärter (jag tog färdiga..)
1 dl basilika
ca. 2 msk mjöl*
1-2 tsk salt
1 tsk spiskummin
1/2 tsk malen koriander
2 krm svartpeppar, cayennepeppar,curry, ingefära
ca. 2msk olja*
*Om degen/bollarna blir för “blöt” så tillsätt mera mjöl eller rulla i mjöl efteråt, om de blir för torra så tillsätt mera olja! (jag tog rapsolja men går bra med olivolja, annan olja!)
Hummus
200-300g färdiga kikärter
1 pressad citron
3 msk olivolja
1/2 dl tahini (sesampasta)
1 tsk spiskummin
1/2 tsk salt
DO THIS:
Skölj kikärterna.
Mixa alla ingredienser till falafel-bollarna.
Forma till bollar. (Rulla alternativt i ströbröd eller mjöl)
Stek i ordentligt med olja/smör
Mixa under tiden ingredienserna till hummusen tills du har en lagom slät kräm. (Halva smeten blev riktigt mjuk/slet och andra hälften som är på bilden blev ganska tjock haha.. Bara att testa fram och välja den konsistenten man gillar, Smaka av med salt och andra valfria kryddor.
Om du hinner kan du lägga hummusen i kylen en stund så smakerna stärks, annars är det bara att servera med alla valfria tillbehör du gillar och njuta Delikatess!
Idag blev jag bara så fantasifull och full med inspiration att baka något av mina puddingar! Denna gång var jag sugen på vaniljsmaken, och direkt kom jag på idén av en glass-ostkaka. Så här kommer mitt eget recept på en proteinrik, propud-cheesecake!
ca. 100g Sockerfri Granola (nu senare hade jag gärna använt mera)
ev. 3 msk citronsaft och en nypa vaniljpulver
Färska eller upptinade hallon som topping
Gör såhär:
Dela äggen. Lägg äggulorna i en lite större bunke och häll äggvitorna i en annan lite mindre bunke.
Vispa med en elvisp äggulorna, sötströ, (vaniljpulver), vispa i några minuter tills det blivit lite fluffigt.
Rör försiktigt i philadelphiladelphia:n i lite åt gången samtidigt som du vispar på lägsta hastigheten.
Blanda i lite åt gången av Propud:en, fortsätt vispa på lägsta hastigheten. Vispa tills det blivit en jämn smet. Lägg åt sidan.
El-vispa (med rena vispar) sedan den andra bunken där du hade äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt gärna citron om du gillar.
Rör försiktigt ner äggvitorna till den andra bunken och blanda försiktigt ihop med en sked.
Krossa granolan tills allt är krossat och finfördelat.
Lägg den krossade granolan på bottnet av en rund form.
Häll smeten ovanpå och bred ut den jämnt.
Ställ in i frysen i 4 timmar.
Ta ut cheesecaken 30-60 minuter i rumstemperatur före servering, lägg upp på ett fat. Toppa med hallon och servera! 🙂
P.s Vi har en väldigt kall temperatur på våran frys så jag hade kakan några sekunder i mikron innan servering, tyckte det var mycket godare då den var mjuk och lite smält på kanterna istället för “isig” och hård, då kom smakerna mera fram. Blev bara två bitar kvar och oftast brukar det vara så att kakorna smakar bäst dagen efter.. om man klarar av att hålla sig 😉 Riktigt gott var det! Alla i familjen gillade det 🙂 Ska pröva nästa gång med digestive-kex!
Idag har jag gjort en massa i köket bl.a. en snabb mugcake EFTERSOM DET ÄR JU CHOKLAD-MUFFINS DAGEN!!! (och vi har ingen ugn i användning för tillfället) samt köttfärsbiffar med potatis, lingonsylt och svampsås MUMS! DRÖM GOTT!!! Fick bara så himla cravings på typ skolmat eller så, så slängde ihop ett recept och blev så himla gott ! Muffinsen blev också lyckad, riktigt kladdig och bra, receptet på båda finns nedan och ni får ju pröva fram lite då olika mikron funkar mindre/mer sekunder, men går enligt mina instruktioner 🙂 Denna gång fotade jag och skrev upp receptet (bravo Amanda) haha.. Nu är jag alldeles helt trött och slö i kroppen efter att ha stått i köket både som matlagnings fru och sedan hjälp till att renovera det nya, bl.a. tvättat taket ( okej i en timme “bara” men dog av kramp i handlederna så gav upp 😀 ) Men känner mig stolt ändå, hur ofta gör man något vettigt egentligen (hjälper till där hemma) fast mat gillar jag! Att göra till mig själv och andra 🙂 om det blir gott så att säga.. Mindre kul att bjuda något äckligt, kanske? Jag gör väl aldrig något äckligt 😉 All mat är gott! Fast så har man ganska kritiska människor i familjen (skämtar) som förvätnar sig gourmemat typ. Nä nu överdriver jag allt, aja här kommer recepet på gudomligheterna från idag! Nu ska jag jobba lite innan jag slänger mig i soffan och vilar upp mig för imorgon dagens köttiga benpass, tar en riktigt lyxig vilodag idag med både två stycken nya skvallertidningar, typ ett lass med proteinpudding, lakrits, iskall Fanta (hur gått då man är lite wannabe förkyld fortfarande) och en lista med serier/filmer att välja mellan. Älskar egen tid ibland, och hunden som slickar mig varannan minut, räknas hon som en person? Tycker det är ensamtid att bara mysa med doggen, hon är ju en del av mig, den gamla lilla 12-åriga råttan <3
Köttfärsbiffar med potatis, lingonsylt och svampsås
Typ för 3 personer
Potatis, så många ni bara orkar äta.
Skala, tvätta och koka potatisen medan du fortsätter till biffarna..:
Forma sedan till biffar och stek på medelhög värme i några minuter på båda sidorna, lägg åt sidan. OBS. Släng inte bort fettet som blev kvar på stekpannan av biffarna, spara det till såsen!
Fortsätt sedan till svampsåsen:
200g Champinjoner
1 msk Oxfond
1 msk smör
250ml Matgrädde
Tvätta svamparna och skär i små bitar.
Stek i smör i samma stekpanna som du använde till biffarna. När svamparna fått färg häller du i resten av ingredienserna och kryddar ifall det behövs, låt koka på låg värme i någon/några minuter samtidigt som du blandar i biffarna så de blir varma igen och serverar direkt då potatisen kokat klart och toppar med en klick eller flera lingonsylt, njut!
1 msk sötning, jag tog sötströ men funkar bra med tex. vaniljpulver/stevia droppar men ta bara en nypa isåfall 🙂
1/2 tsk bakpulver
en nypa salt + eventuellt kaffepulver (tog ett kryddmått)
kokosolja/smör att smörja muggen med
Gör såhär:
Mixa ihop alla ingredienser.
Låt svälla en stund, ca. 10 minuter.
Smörj en mugg dit du häller degen och mikra för 30 sekunder ungefär tills du fått önskad konsistens. Inte för torr, men inte för kladdig. Jag gillar då den är lite kladdig inuti, så jag hade den ca. 1/2 minut på full effekt 🙂
Toppa med chokladsås, jag använde Walden Farms chokladsirap men du kan lätt göra egen på choklad-kasein eller kakao, grädde/mjölk, sötningsmedel osv. Testa fram! Toppade med ännu mera propud och lite hallon efteråt, blev jättegott till kaffet 🙂
Idag är det äppledagen, 25 September! ??????????????
Gillar ni äpplen? Kan inte säga att jag fullkomligt älskar äpplen men är lite snål/lat då det kommer till frukt, dock är ju frukt så himla gott och vet inte alla varför jag äter det mera, fantasin kanske dålig och man äter helst äpplet eller bananen som den är på språng. Men då man tar sig tid och gör något extra av “den tråkiga” frukten blir det ju så himla lyxigt och gott!
Äpple är gott och knaprigt som det är också men inte alla som tål råa äpplen, eller så har du kanske en massa kilo äpplen från trädgården som håller på att bli dåliga, eller helt enkelt uttråkad på samma gamla äppelpaj som du och alla andra alltid bakar, vad kan man annat göra av äpplet? Finns säkert recept i oändligheter, men något snabbt, enkelt och GOTT?
Jag själv gillar mest de stora saftiga som tyvärr inte är inhemska men nu på sommaren/hösten är det klart jag använder mig av våra egna äpplen som verkligen varit massvis av i år(!!!) Jag brukar toppa äpplebitar i gröten, yoghurten, på riskakor med jordnötssmör och använda mig av dessa recept nedan:
Koka upp några skalade och tärnade äpplen, mosa till mos och lägg till sötningmedel eller socker och ställ i kylen = äpplemos!
Skär ett äpple i bitar och lägg i en skål, toppa med kanel och sötströ/sukrin/socker. Blanda havregryn och 1 msk kokosolja, lite mera sötströ och kanel lägg på skålen, in i mikron 1-2 minuter och toppa på med Propud Vanilj? wb-äpplepaj och godare sådan kan jag påstå!
Frys äpplebitar över natten (skalade) och mixa på morgonen till äpplesorbet! Toppa med god äpplekanel müsli och vaniljkvarg!
I salladen med getost och valnötter, lite honung och bas ingredienser!?
Stek dem i olja, kanel och ät med vaniljglass! Mums!
Använd äpplemoset i bakning, tex. I din bröddegen eller pannkaksmeten!
Här är också massa fördelar ni kanske inte visste av äpplet;
Hjärnhälsa. I en undersökning kom man fram till att äppeljuice var lika effektivt som Alzheimers mediciner vad det gäller produktionen av kemikalier i hjärnan som styr minnet. Undersökningen visade att regelbunden användning av äpplen kan motverka skador på neuroner vid åldrande, och förbättra vissa symptom vid Alzheimers.
Skydd mot cancer. I äpplets skal finns bland annat flavonoider som är en grupp antioxidanter som ansesskydda mot cancer och hjärtkärlsjukdom.
Bättre matsmältning. Äpplet innehåller mycket fibrer bl.a. Ämnet pektin och cellulosa, dessa ämnen ger näring till bakterierna som jobbar i tarmen.
Bättre munhygien. Äpplen innehåller bakteriedödandeenzymer som kan bryta ner bakterier, vilket förhindrar dålig andedräkt.
P.S Kom ihåg att skalet innehåller massor med näring så köp gärna ekologiska äpplen utan rester av bekämpningsmedel ?
och så avslutar vi med mitt favoritrecept på en enormt god och lyxig PASTA samt Choklad-doppade äpplen, som jag bombsäkert kommer göra IDAG!
Tvätta och torka äpplena och placera dem på ett fat.
Stick pinnarna i mitten av äpplena, inte för djupt dock!
Krossa chokladen i bitar och lägg i en skål (som tål värme)
Lägg skålen på en kastrull med kokande vatten så chokladen börjar smälta.
Då chokladen smält så börjar du doppa äpplena och rulla dem flera varv så du får hela äpplet täckt med choklad!
Chokladen stelnar snabbt så du får skynda och alt. rulla dem i den valfria toppingen eller själv hälla över försiktigt med en sil eller händerna (typ be om hjälp) samtidigt som du snurrar på pinnen så hela äpplet får topping. Att rulla dem i toppingen har aldrig funkat för mig 😀 Bara blivit en röra av allt då chokladen fortfarande är mjuk, men pröva fram och gör det som passar dig bäst!
Sist men inte minst, låt stelna och NJUT!!!! SÅ HIMLA GOTT!!! 😉
Gillar inte smaken på proteinpulvret du har? Eller har du massa över du inte orkar använda? Uttråkad på samma gamla proteinshake och vill testa något nytt recept, SNABBT och helst direkt före/efter träningen? Eller behöver du bara helt enkelt få in mera protein i kosten, här får du några recept av snabba och enkla recept som jag använder mig av ofta.
Hoppas ni förstår mina egna instruktioner haha, men jag själv gillar väldigt personliga recept och folk som skriver alla detaljer noga, hellre mera tips än mindre. Tex. Mia’s och Fanny’s bloggar innehåller grymma recept med nogranna instruktioner, resultatet blir helt annat än om jag hade googlat samma recept. Smakerna sitter perfekt på plats och de tjejerna KAN verkligen göra mat och testar sig fram tills de är nöjda! Massa hyllningar på er och era recept!
Nu har jag använt mig av Whey & Casein och det slog mig tanken att inte alla kanske vet skilladen, kort och gott så är Wheyprotein (Vassleprotein) tar kroppen upp SNABBT och hindrar nedbrytningen samt snabbar upp återhämtningen och påbörjar alltså påbyggnaden av musklerna, därför optimalt att ta direkt efter ett träningspass då andra proteinkällor tar en längre stund för kroppen att ta upp. Caseinprotein (Kasein/Mjölkprotein) ett långsamt protein som tar timmar för kroppen att bryta ner & ta upp, tjock i formen och man blir mätt en längre tid än vassle, bra att ta innan läggdags för att fortsätta bygga upp/återhämta sig under nattens gång.
Aja här kommer recepten..
Proteinsås
Blanda lite proteinulver, helst chokladsmak med en droppe mjölk/vatten och toppa på frukostskålen eller toppa på brödet (rågbröd + smör + chokladsås = nutellawb) eller riskakorna som nedan!
Mugcake
Blanda 1 skopa proteinpulver med liiiiiiite vatten/mjölk.
Wheyprotein = 30 sekunder full effekt, valfritt att lägga till andra ingredienser men inte nödvändigt, om du har längre tid så kommer det bli kex (recept nedan)
Caseinprotein = Blanda med 1 äggvita/helt ägg + 1 msk mjöl + bakpulver och blanda om ordentligt, i mikron ca. 1 minut.
Whey-kex
Wheyprotein + en droppe vatten/mjölk i mikron full effekt ca. 1 minut, ännu godare om du blandar med sirap tex. fibersirap clear, lite kakao och kanel samt lite mjöl och sötning.
Varm wheyprotein dryck
Varm choklad Ta en shaker och blanda wheyprotein i smak av choklad med vatten/mjölk, shake:a ordentligt och häll i en mugg eller kastrull, värm upp och drick, njut! Godast med mjölk såklart, ca. 3dl mjölk med en skopa proteinpulver, 1,5dl mjölk med en halv skopa.
Kaffelatte Samma recept som ovan men du mixar med vatten, kaffepulver och här passar alla smaker från vanilj till choklad till cookies & cream eller toffee osv.
Casein-pudding
Blanda en skopa caseinpulver med 2dl mjölk och låt stå i kylen ca. 20 minuter eller frysen 10 minuter.. NJUT!
Proteinpannkakor
1 skopa proteinpulver i valfri smak och sort blandat med 1-2st ägg, bakpulver, 1-2 msk mjölk, mjöl/havregryn, kvarg/keso och stek på ganska hög värme i 1-2 minuter på båda sidorna, njut med färska bär, lite kvarg eller proteinfluff och krossade nötter, mums!
Protein-smoothie
Mixa alla valfria goda ingredienser, supergott med tex. frysta bär/frukt och kvarg/yoghurt och en skopa valfritt proteinpulver, mums!
Proteinglass
Samma recept som ovan men du lägger röran i frysen en stund och blandar om då och då, ta ut om några timmar och njut!
Protein-chokladbollar
Blanda valfritt CHOKLAD proteinpulver med havregryn , lite mjölk och en skvett svart kaffe. Tillsätt kakaopulver och toppa med kokosflingor! För ännu sötare kan du blanda i torkade mosade dadlar och sötning tex. sötströ eller choklad-steviadrops. Pröva fram med mindre/mera eller lämna bort havregryn helt och hållet, funkar bra med kokosflingor också eller tex. kvarg eller enbart proteinpulver. Använder du casein behöver du mindre ingredienser eller mera mjölk och använder du whey behöver du lite mer fastare ingredienser tex. kvarg/havregryn/mjöl.
Wheyfluff (samma sätt som casein men du behöver lite mer frysta bär upp till 200g eller bättre går det med fryst banan/mango också. Viktigt att du använder en Hushållsmaskin samt att alla ingredienser är kalla, mjölken du använder kan du lägga en stund i frysen också.
Tips för proteinfluffet
Pröva “fluffa” = vispa en stund, lägga i frysen ca 10 min, fluffa igen och då kommer det garanterat bli stort fluff! Var försiktig med mjölken, häll inte för mycket då blir det inget fluff !)
Annat proteinpulver där ingredienserna innehåller casein/mjölkprotein funkar oftast lika som caseinfluffet! Men 100% caseinfluff blir garanterat mäktigast 😉
Äggvitor kan läggas med i caseinfluffet om man inte får det tillräckligt fluffigt men då blir smaken inte lika söt och du kan tillägga lite sötning eller mera frysta bär! Obs. WHEY + ÄGGVITOR/KVARG/VATTEN = FÖRSTÖRS!
Mjölken du använder är också viktig, använd vanlig/laktosfri/sojamjölk eftersom mandel eller kokosmjölkarna oftast innehåller vatten som förstör fluffet.
När du gjort fluffet klart PRÖVA LÄGGA EN PORTION I EN SKÅL OCH SEDAN I FRYSEN CA. 10-20 minuter beroende på hur stor mängd du lade. Låt det bli lite fryst ovanpå och mjukt innehåll, BOOM har du en supergod “protein-fluff-glass”. Eller så lägger du hela fluffskålen i frysen i ca. 30minuter och där har du en hel skål med fluff-glass, smakerna kommer att komma fram dubbelt mera då!
Ingivit gröten till denna höst och som ni kanske vet är jag ingen gröt-älskare men kan nästan påstå att kag saknat lite speciellt nu,den varma röran. Gäller bara atr ha goda toppingar hemma och rätt flingor! Ska göra lite test och pröva olika havregryn, andra gryn och allt från minutgröt till dagen före gryn ? Dagens gröt blev dröm god! Inspirerad av igårdagens chokladbollar!
Blandade 1,5dl havregryn med 3dl vatten och gjorde gröt i mikron ca. 2 min. Blandade sedan med en skopa chokladsmakande proteinpulver från scitec och kanel, lite salt, kakao, 1 msk svart kaffe, mjölk och blandade ihop! och toppade med kokosflingor, den lilla skeden jordnötssmör som fanns kvar, banan skivor (godast då den blir varm och mjuk i skålen) och lite mera mjölk (testa kokosmjölk eller vanilj/choklad sojamjölk) och sukrin från nutrinick ! ? Chokld-bolls-gröt! Mättande och gott! Eller mättande och mättande men mer mättande än en liten portion grötgele utan toppings ? får ta lite bröd och kaffe så man blir såkallat mätt ??☺️
Än en gång bilder från pinterest.. Borde anlita en personlig fotograf? ?☝?️ Men håller ni inte med att godaste maten är den som är mest kaos och rörigt och blandat med allt du älskar, den fina maten och lilla portionen på restaurangen är inte alltid lika god som den ser ut ??
Nudlar eller Ris på sidan om, jag tog jasminris min favorit med asiatiska såsen eller sojasås, mums!
Tillagning
1. Blnda marinaden och köttet, låt det stå i ca 10 minuter. Koka nudlarna/riset under tiden.
2. Fräs grönsakerna i lite olja i en het wok eller stekpenna, därefter köttet (inte marinaden, spara den till senare).
3. Då woken är klar, servera med nudlarna/riset och häll över marinaden som avslutning.
Choklad-nöt-banankaka (Recept från Sara Begner)
150 gsmör
2 ägg
2 dlströsocker
3 små bananer
3 dlvetemjöl
50 g choklad, hackad
0.5 dlhackade hasselnötter
1 tskbakpulver
1 tskvaniljpulver
0.5 dlmörk sirap
Gör så här
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Mosa bananerna. Blanda mjöl, choklad, nötter, bakpulver och vaniljpulver i en skål. Vänd ner banan, sirap, mjölblandningen och smör i äggvispet. Rör till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform, ca 1½ liter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min. Kontrollera med en sticka att kakan är klar. Låt svalna i sin form.
Toppa med lite chokladbitar och grädde/glass eller vaniljsås, som vi tog! Blev riktigt gott och säkert ännu godare efter en stund i kylen men vi åt allt direkt haha 😉
Kommer inte exakt ihåg måtten men ca något åt detta håll..
WRAPS (1-3st beroende på storleken)
1 msk krossade frön tex. Solros/sesam/lin/pumpafrön eller alt. Nötter/havregryn
2st små ägg
0,5-1dl mjölk
1,5msk fiberhusk
1 dl bovetemjöl eller annat mjöl
Kryddor!! Jag använde salt, sukrin, peppar,gurkmeja
Olja att steka i (jag tog rapsolja)
Mixa ihop alla ingredienser och låt svälla en stund, stek sedan på ganska hög värme några minuter i rapsolja och fyll sedan med valfri påfyllning, allt från smör och ost till räk-avocadoröra som jag gjorde 😀
Jag gjorde en sallad på persika, tomat, gurka, sallad, men ringlade över lime,vinäger,balsamico,jalopenosaft,citronpeppar och såsen gjorde jag på samma ingredienser fast utan gurkan 🙂 (Tog vad vi hade, men lovar dendär jordgubbssalsan hade säkert varit grymt bättre 😉 Sen gjorde jag lite potatis till på sidan och lämnade i ugnen en plåt som blir chips och dipp senare till ost/jalapeno och vitlökssåsen som jag gjorde dubbelsats av, mumma!
Efterrätt
Denna gång var det endast jag som har varit och trixat med ingredienser, kalla mig inte mästerkock men en enormt lyckad god glass kan jag säga, om jag får haha ;D mums!
Banan/Kokosglass ca. 2st skålar
2st frysta bananer
250ml KokosGRÄDDE
Valfritt: Vaniljpulver (eller annan sötning, tex. honung/sirap/mörkchoklad/kaffepulver/lakrits/kokos/kakao/kanel/citron/etc.)
Mixa ihop alla ingredienser och lägg upp i skålar/glas och enjoy! (jag hade kokosgrädden en stund i frysen också, men man kan eventuellt lägga glassen i frysen och blanda om eller använda en glassmaskin osv.. Fast jag körde på med att äta direkt, tyckte det blev bra så 🙂 )
I finally got this package of Matcha Green Tea from YOURTEA (always happy to get their teas, totally love their Energy tea too!) and I was so curious to try it out, because I’ve heard so much good of the Matcha Tea but have not found it in any store .. so now finally !!
My first impression of only the LOOK of the whole kit was just WOW! I am used to drink some normal black tea in ordinary paper bags that breaks when you dip it in the boiling water.. haha. So it was a little luxurious with a whole box set including a recipe-book, several bags of green Matcha tea powder and even a whisk. The whisk is for the powder to be whisked properly when you pour in the green tea to get the best possible results. So cool! Felt like a real healthy japanese haha : D
I will try to use this every day and see if I notice some changes! Already after the first cup (don’t know if I am just imagining or..) I felt so energized but It could be the adrenaline that I get when I open presents haha.. 😉 It will probably not be replaced with the morning coffee but I love to drink tea otherwise. And Now I have found something new and different! OK it may not be be the world’s sweetest frappucino drink but it works well anyway! All the good qualities make it so much more fun to try : D What if I become even more energy-rich than I am! (is it even possible..) like some kind of #wellnessking : D lol anyway it will be fun to try like I said… And besides, the whole recipe book full of yummy recipes, for example. matcha pancakes!!!! so I will just let my imagination run wild, like this morning, I fluffed some fluff and topped with matcha powder, don’t know where I got the idea from haha, but it was so yummy and refreshing!
Sorry for the bad english but trying to get it all in one post so you understand what I am talking about, because… What is the Matcha Green Tea everyone is talking about? Or I am..
These chlorophyll-rich leaves are then handpicked, steamed, dried and ground into a fine green powder. One cup of matcha green tea has as many antioxidants as 10 cups of regular tea!
The tea’s power is so super because entire leaves are dissolved in water rather than steeped in bags. Instead of throwing away the leaves, you ingest all their antioxidant powers.
Those numbers are off the charts. Matcha green tea possesses antioxidant levels 6.2 times that of goji berries, 7 times that of dark chocolate, 17 times that of wild blueberries and 60.5 times that of spinach! And that’s not all! Matcha’s magnificence makes a long list.
1 CANCER PREVENTER
Green tea contains potent antioxidants called catechins, which scavenge for dangerous free radicals in the body. The most powerful catechin found in green tea is EGCG (epigallocatechin gallate), which is believed to be a powerful anti-carcinogen.
A 2003 University of Colorado study confirmed that drinking 1 cup of matcha green tea has 137 times the amount of antioxidant EGCG compared to a conventional cup of green tea. 2 ANTI-AGER
One of the locales in the world where people live the longest is Okinawa, Japan. The Okinawan people’s longevity has been partly attributed to regular consumption of Matcha Green Tea.
Matcha green tea is the most popular green tea in Japan, but is rapidly gaining more popularity throughout the world because of its ability to combat inflammation, oxidation and aging. 3 LOWERS LDL “BAD” CHOLESTEROL
A 2011 study featured in the American Journal of Clinical Nutrition demonstrated that administration of green tea beverages or extracts significantly lowered serum total cholesterol and LDL “Evil Emperor Zurg” cholesterol concentrations.
4 DETOXIFIER
Matcha is grown in the shade, which is why it is richer in chlorophyll than other green teas. Chlorophyll is the pigment responsible for giving leaves their green color. The Hulk would be proud!
Chlorophyll is purported to detoxify the body, but this has yet to be scientifically proven. I wanted to mention it because of its supposed ability to clear the body of toxins, heavy metals, poisons, dioxins and hormone disrupters. 5MIND IMPROVER
Matcha green tea contains up to 5 times more L-theanine than conventional green tea. L-theanine is an amino acid with psychoactive properties, capable of inducing alpha wave activity in the brain.
Stress is known to induce the brain’s beta wave activity, leading to a more agitated state. Alpha wave activity can relieve stress, promote relaxation and even lower blood pressure.
Although matcha contains some caffeine, the relaxing properties of L-theanine counterbalance the “jittery” effects of caffeine. Therefore, a cup of matcha green tea promotes concentration and clarity of mind without producing any of the nervous energy typically associated with coffee. Another side-effect of L-Theanine is the production of dopamine and serotonin. These two chemicals serve to enhance mood, improve memory, and promote better concentration – something that can benefit everyone! 6 FIBER
Matcha green tea leaves contain a high level of easily-absorbable dietary fiber. The benefits of dietary fiber include its ability to ease constipation and stabilize blood sugar levels. 7 ENERGY ENERGY
Try a cup of matcha green tea as an afternoon “pick-me-up” anytime you need extra focus. matcha green tea is an ideal substitute for coffee because it provides an energy boost without the headaches you might get from a coffee crash. The increased endurance from a bowl of Matcha Green Tea can last up to 6 hours and because of the effects of L-Theanine, Matcha drinkers experience none of the usual side-effects of stimulants such as nervousness and hypertension. It’s good, clean energy. 8 High in Antioxidants
We’ve all read this word before. Antioxidants are the magical nutrients and enzymes responsible for fighting against the negative effects of UV radiation, giving us younger-looking skin, and preventing a number of life-threatening maladies. Antioxidants are something that all health-conscious individuals seek from such foods as raw fruits, green veggies, and (let’s not forget) dark chocolate. The first amazing benefit of Matcha Green Tea is that just one bowl provides over 5 times as many antioxidants as any other food – the highest rated by the ORAC (oxygen radical absorbance capacity) method.
Additionally, just one bowl of Matcha Green Tea provides substantial quantities of Potassium, Vitamins A & C, Iron, Protein, and Calcium. Further studies have even suggested that the nutrients in Matcha may have the ability to inhibit the attacks of HIV on human T-cells. 9. Improves Cholesterol
Researchers aren’t entirely certain how Matcha Green Tea has such a positive effect on cholesterol, however studies of different populations have show that people who drink Match Green Tea on a regular basis have lower levels of LDL (bad) cholesterol while at the same time displaying higher levels of HDL (good) cholesterol. Men who drink Matcha Green Tea are about 11% less likely to develop heart disease than those who don’t drink Matcha.
A photo posted by FROM WEAK TO STRONG?? (@svagtillstark) on
Innehåller adlinks.
Riktigt goda och mättande 😀 Inte EXAKT som vanliga, jag hade lite för lite sötningsmedel men gjorde en till sats med mera och det blev supergott sen! Kan tänka mig att typ funlight också blir gott, lite jordgubbssmak på dem 🙂 Har inte kollat upp om det är samma recept ifall man använder vanligt socker, men bara att pröva fram och använda fantasin!
Recipe Marsmallows sugarfree (30-40 pieces)
Marshmallows:
3 large egg whites or 100ml of liquid eggwhites (I used this)
4 tbsp Gelatin powder (Agar powder, a vegetarian substitute does not work in this recipe)
1 tbsp coconut flour to coat the outsides of the marshmallows
pinch salt
Vanilla extract (optional)
Topping:
1 package dark chocolate/ other chocolate
3 tbsp coconut flour
coconut oil
ground or chopped nuts
cinnamon
raw cacao powder
dried fruit powder
Or anything you like!
Instructions:
Line a pan with parchment paper. Sprinkle with a layer of coconut flour and cinnamon or other coating. I used 20×20 cm but you can use a smaller dish to create taller marshmallows.
Place the gelatin into a pot and add ¼ cup of cold water. Tilt the pot to allow the water everywhere. The gelatin will become firm in just a couple of minutes.
Start beating the egg whites in a electric mixer, add slowly the sweetener, bikarbonat/cream of tartar, salt and if you used vanilla.
Keep beating for 1-2 minutes until it becomes thick.
Add the boiling water to the pot with the gelatin and stir until dissolved. If you still see some lumps, briefly boil over low heat and and stir well until they go away.
Add the stevia drops and combine well.
Turn the mixer to medium and slowly pour a steady stream of the gelatinmix into the egg whites. After you poured all of it, turn the mixer to high speed and mix it until it becomes big and creamy (4-5 minutes).
Turn off the mixer and quickly transfer the marshmallow cream into the pan lined with parchment paper and sprinkled with coconut flour and cinnamonpowder.
Spread evenly all over the pan.
Sprinkle more coating on top and pat level it if needed. If you aren’t using coating, grease your hands with coconut oil and pat smooth.
Place in the fridge for 2-3 hours or overnight until the marshmallow cream is set. ( I did the quick version and placed it to the freezer for maybe 20-45 minutes. Depending on the temp. When done, remove the pan and peel the parchment paper off. Cut into cubes.
If you make plain marshmallows with no topping, place on a plate and cover with a towel for a few hours. Then, store them in an air-tight container to avoid drying.
If you are adding a topping, melt the chocolate in a water bath. You can put the marshmallows on a stick so it becomes easier.
Then, dip each marshmallow into the melted chocolate and keep turning until the chocolate stops dripping. Alternatively, you can dip the marshmallows directly and sprinkle each marshmallow with favorite toppings and place on parchment paper until the chocolate hardens.
Store in an air-tight container to avoid the marshmallows from getting too dry. Enjoy! 🙂
Har inte prövat att grilla dem, haha det vore något.. Ska nog grilla vanliga marshmallows också i år, så mycket man glömt från barndomen! Som tex. glassbilen!! När jag jag hört den senast liksom? Inte på flera år! Sorligt, här finns ju tusentals barn i hushållen. Och vi vuxna vill ju också ha glass! Kanske alla börjat bli tokiga som jag och gör egen glass i frysen varje dag haha.. Men inget känns lika härligt som att köpa vanlig färdig glassbåt från glasskiosken betalat med de små mynten man sparat och snålat på i evigheter och gömt för att inte någon av syskonen ska stjäla ;D
Mamma och Pappa har blivit typ hälsofreaks och lämnat bort all färdigmat samt alkhol nu i en vecka typ, så tänkte vara lite snäll och baka lite till dem (obs tänkte väl först på mig ;D) för hur mycket godare smakar inte allt och roligare är det inte att baka något såkallat hälsosamt och sockerfritt då någon annan också äter det, samma om alla vill äta pizza elelr lösgodis och chips, klart man blir sugen man med! Så haha tro mig eller inte idag fick jag ner en gröns moothie på bl.a. avocados, spirulina, spenat och mycket mer haha! Tänka sig, så mycket vitaminer i en minimal dryck, och mina föräldrar.. ja de är som nya människor, energin bara sprutar ur dem och känner typ inte igen dem mera haha, på ett bra sätt.. typ? lite läskigt kanske då de börjar städa klockan 22.00 på kvällen haha 😀 Aja, här kommer receptet som ni frågat efter! Grymt gott lovar jag!!
Knäckebröd:
1,5 dl solrosfrön
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl pumpafrön
1 msk fiberhusk
05, dl oliv/rapsolja
2 dl vatten (kokas upp så det är varmt)
flingsalt, rosmarin
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda ihop alla frön och husk i en skål. Rör ner oljan, lite salt och vattnet. Bred ut på en plåt med bakplåtspapper och strö över flingsalt och rosmarin eller andra kryddor. In i ugnen i 20 min, ta sedan ut plåten och skär i bitar, ställ tillbaka 20 min. Stäng av ugnen och låt stå kvar 10 min. Låt svalna och ät!
Granola:
3 msk honung
1 dl vatten
5 dl råg/havre/kokosflingor
1 dl grovhackade nötter
1/2 dl linfrön
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl solrosfrön
1/2 dl sesamfrön
Torkad frukt (tex. mullbär, gojibär, russin som jag tog)
Värm ugnen till 175 grader. Värm honung och vatten i en kastrull tills det är ljummet och smälter samman. Får ej koka! Lägg alla torra ingredienser i en bunke och häll vätskan över.Blanda ordentligt, krydda valfritt (jag använde kanel, liiiite kardemumma) och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen ca 30 min, rör om då och då. Låt granolan bli gyllenbrun. Lägg allt i en burk och blanda sedan med torkad frukt. Förvara eller ät allt direkt 😀
Ja men visst ska jag dela med mig lite hur en vanlig matdag ser ut,! (även om det varierar nästan varje dag)
Efter tävlingen går jag jätte fritt och knaprar/småäter ofta på något, ibland hela dagen haha, inte alls sant påståendet att suget minskar om man äter ofta och ordentligt, tvärtom haha blir bara hungrigare och sötsugen! Aja vet inte om det är för det är sommar menmen njuter av glassar och kakor hit och dit ibland, men fokuserar mest på bra och mycket mat i mängder!! Nomnom.. Fast många säger ju att på sommaren vill man ha lätt mat och lunchsmoothies men skulle nog aldrig hända mig att dricka min föda haha ? Mat ska vara mat och inget grönt blad med visst lite vitaminer men näringen och byggnadsmaterial eller ens energin till min kropp!? Det finner man inte i kall raw spenat soppa ?
inte för jag ens orkar lägga så mycket energi på vad jag ska äta eller vad som är bra eller inte, slös på tid ju men gör gärna matlådor färdigt även nu på sommaren så man alltid har mat i alla lägen men alla andra måltider som serveras hemma äter jag gärna med stor matlust! Aldrig före eller efter min ätstörning typ haft problem med matlusten.. Alltid fått i mig mat och mycket! Även om det smakar mer och mindre eller ifall jag är hungrig eller inte, även om jag är förkyld eller varit magsjuk ? Men har ju inte heller varit supersjuk under de senaste åren, “knacka i bordet” så maten har smakat bra men visst stressiga perioder äter jag mer godis än mat men matkärleken och ätandet försvinner aldrig skulle jag påstå.Kanske då man får barn eller annat i livet så går det stora fokuset bort från dig och istället lägger du all energi på att dina barn får tillräckligt med föda ;D Typ ända målet där jag inte är så supersugen 😛 haha jag är mera “natt människa” ofta går jag och äter ännu ett tredje eller fjärde kvällsmål efter kl 12, eller bara hämtar något att knapra på från kylskåpet på kvällen eller att dricka, och gillar att kolla på film till sent eller ibland jobbar jag sent eller läser någon bra bok/tidning, har alltid sån energi på kvällen! Svårt att somna ibland. Vilket inte stör mig alls, sen då jag somnar sover jag oftast gott! Så är ofta mätt fortfarande när jag vaknar, mest sugen på energi att väcka mig själv haha, så äter något snabbt bara för att komma igång (men ändå energirikt, skulle nog aldrig klara av att hoppa över frukosten, herregud), orkar dock inte direkt lyxa varje morgon spec. om man äter ensam, men om det är helg och familjen är på plats och solen skiner ute ja då skulle det inte sitta fel med buffé och ett fullproppat frukostbord med smoothies, juice, yoghurt, topping i mängder, färska frukter och bär, pålägg som aldrig tar slut, bröd i olika former och storlekar, marmelad och sylt och krämiga tillägg osv.
Menmen nog snack om sånt, här kommer typ en vanlig matdag OCH kom ihåg nu det som jag alltid säger: VI ALLA ÄR OLIKA!!!! Bara för att jag äter såhär eller din granne äter sådär är inget rätt eller fel och betyder inte att du måste äta eller ska äta så. Bara lyssna på din kropp och vad du är sugen på.
Frukost: Oftast en stor skål gröt. “Tråkigt” men sant. Topping är den samma, typ bär/frukt/nötter, jordnötssmör eller kokosolja och proteinpulver eller några ägg. Är jag lyxig har jag inhandlat/bakat färskt bröd/knäckebröd och gott pålägg eller fixar proteinpannkakor och snart lite hemmaodlade färska bär och äppelsylt ??? och alltid: kaffe.
Lunch: Ris/Pasta med kyckling/fisk och rotsaker eller wokgrönsaker.
Mellanmål: Bakar något jag är sugen på eller 2st bananer/ upp till 10st riskakor med jordnötssmör ? ibland kaffe/nocco
Middag: Potatis/sötpotatis med kyckling/fisk/kött, sås och sallad.
Efterrätt eller senare mellis: frukt/morötter/yoghurt/skinka/nötter
Kvällsmål 1: Proteinfluff, kvarg, nötter, bär.
Kvällsmål 2: omelett, grönsaker och tekoppar
Under träningen dricker jag proteinpulver/aminosyror och äter riskakor/banan för snabb energi.
Oftast använder jag WF såser som ni kanske märkt, jag gillar dem! Visst är de proppade med mycket tillsatser och salt osv, men går man inte over the limit så är det ok i rimliga mängder som sagt men oftast behöver jag inte heller såser, blivit så van utan och tycker det smakar så gott med fokuset på matens smaker. Steker, lägger på maten olivolja/kokosolja så det får en saftigare smak, kryddar inte heller så mycket då jag inte tål starka kryddor. Men älskar salt, curry, örter, färsk ingefära/citron, peppar etc. Sen älskar jag senap haha 😛 Något jag saknat dock är äggsås!!! MUMS!! Det måste jag göra till fisken någon dag, eller spenatsås! Heeeelt glömt bort att sånt finns ens haha XD
Då jag inte är hemma kan det vara svårt att hinna med alla måltider och jag orkar inte heller tänka eller stressa om sånt, om jag inte har någon tävling eller annat mål i sikte så lever jag som en normal människa (vad en normal människ än är dock..) följer min hunger och då jag är sugen på något. På resor äter man det som bjuds i den kulturen och då man är på sommarvillan eller besök blir det ju olika. Inte springer jag med matlådorna överallt, bara ifall jag har tävling i sikte eller vet att det inte kommer att finnas mat. Går i perioder då jag känner hunger och mättnad eller inte alls, men det bryr jag mig inte så mycket om heller. Försöker att inte lägga så mycket energi på vad man äter och när, huvudsaken att jag får tillräckligt i mig och det kan jag garanterat säga att jag får det, då mina portioner är inte “sparsamma” haha. Dock har jag mycket enklare att äta massor hemma och ta flera dubbla portioner mål efter mål då man sedan kan vila maten efteråt. Är man på jobb, skola eller annanstans är det inte lika enkelt och med tanke på att man har känslig mage som inte tål mycket och det är något jag är mest arg på haha, har ärvt de dåligaste sidorna av mina föräldrar tydligen.. Nu också har jag fått en himla kramp av färska nypotatisarna som äntligen kommit, varje gång, direkt efter. Aja.. Hopps det bara är nu då det är tidigt i säsong.
Äter inte olika vare sig det är träningsdag eller inte, förutom drickorna på passet ofc :P. Men som sagt funderar jag inte så mycket nu under sommaren, kanske senare på hösten då fokuset blir högre att bygga muskler, vilket det redan nu är men på lite slowmotion haha, vill unna mig med några glas rött eller vitt ibland också och kunna simma,ro,gå soliga promenader utan att stressa i sig en shake direkt efter ?? har dock inte alls hunnit göra sakerna ovan men det är bara början av Juni och hoppas på en underbar sommar utomhus!! ❤️❤️????☀️☀️☀️
Dock har jag märkt att man mår som bäst då man inte proppar allt med sötningsmedel och annat eller socker och stärkelse men men för mycket gränser gör bara livet tråkigt och skadar troligen mer än själva ingredienserna 😉 Dont go too far, njut över livet!
Allt började med att jag googlade varm choklad bilder till föregående inlägg då jag själv var lat att fotografera (på kommande)…
Det fortsatte till chokladdrinkar… en varm sommardag, tänk er en kylande chokladdryck med grädde…
…till kungliga OREOSHAKES…
…till drömmarnas värld…
…. till ännu mäktigare (VAR FÅR JAG TAG PÅ DETTA !!!!???)…..
…och avslutades med detta.
hahahahah, hur hålls de fast egentligen? Limmat fast på shaken? XD Aja blev sjuuuukt sugen på en kunglig shake nu.. får fixa en själv men jag vet att resultatet blir alltid på första försöket hemskt, då vill man bara njuta av smaken men så andra gången kan man faktiskt försöka fixa den fin också, men här behövs det nog mera än vanliga “jag kan koka spagetti”- fingrar, får bjuda hem någon mästerkock XD eller besöka världsdelen där dessa shakes finns! holy shit 😛
Wok för 2 personer
Choklad-nöt-banankaka (Recept från Sara Begner)
