Kött Wok och Chokladkaka
september 9, 2016
Wok för 2 personer
- 500 gram wokgrönsaker, Findus Classic, 1 påse
- 350 gram strimlat kött (eller tofu/annat alternativ för de som inte äter kött)
- Marinad: Waldenfarms Asian wok-sauce
- Nudlar eller Ris på sidan om, jag tog jasminris min favorit med asiatiska såsen eller sojasås, mums!
Tillagning
- 1. Blnda marinaden och köttet, låt det stå i ca 10 minuter. Koka nudlarna/riset under tiden.
- 2. Fräs grönsakerna i lite olja i en het wok eller stekpenna, därefter köttet (inte marinaden, spara den till senare).
- 3. Då woken är klar, servera med nudlarna/riset och häll över marinaden som avslutning.
Choklad-nöt-banankaka (Recept från Sara Begner)
- 150 g smör
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 3 små bananer
- 3 dl vetemjöl
- 50 g choklad, hackad
- 0.5 dl hackade hasselnötter
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljpulver
- 0.5 dl mörk sirap
Gör så här
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Mosa bananerna. Blanda mjöl, choklad, nötter, bakpulver och vaniljpulver i en skål. Vänd ner banan, sirap, mjölblandningen och smör i äggvispet. Rör till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform, ca 1½ liter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min. Kontrollera med en sticka att kakan är klar. Låt svalna i sin form.
Toppa med lite chokladbitar och grädde/glass eller vaniljsås, som vi tog! Blev riktigt gott och säkert ännu godare efter en stund i kylen men vi åt allt direkt haha 😉
