• Kost

    Mat jag gillar/hatar (japp måste göra ett sånt inlägg, just so you know)

    ÄLSKAR

    kyckling, färdig, stor, med skinn på, god, varm, grillad, mums

    kaffelatte, mycket mjölk, dock soja eller laktosfri för annors 🙁

    jordnötssmör, omg, himmel, på allt, t.o.m på gurka, som dipp, eller herregud med choklad och typ blanda till cookiedough kräm, asso, nam

    alla smör, japp, älskar smör, speciellt de riktigt fettiga, margarin är äckligt, blä

    alla nötter, asso har ni smakat på tex. macadamia och paranötterna, muuuuuuums. med salt på, ännu bättre.

    vin, rööööööttt!!!!

    knäckebröd, alltså, gott. med mycket smör, ost och gurka. yum.

    brysselkål !

    mat. ja. allt. denna lista kan bli triljoner sidor lång, bäst jag slutar här

    men en sak. Kasein. HUR KAN MAN INTE GILLA DEN RÖRAN!? Bara själva pulvret med mjölk. Smakar glass.

    DETTA KAN JAG INTE ÄTA UTAN ATT ÄTA ALLT PÅ EN GÅNG

    Inte gillar

    sill/anjovis

    banan (endast VARM)

    ost utan smak, måste vara STARK ost, typ edam

    champange

    rågbröd

    apelsin/äppeljuice

    russin, fyfan, speciellt i bullor

    lax, alltså gillar endast rökt, fattar inte grejen med lax

    sylt

    bönor

    potatis/pasta (äter ändå för att fylla på kolhydrater eller lever på ris)

    gröt…. tvingar i mig dagligen typ

    daim, endast daimglass är ok

    DETTA FÅR TOM MITT LUKTSINNE ATT BÖLA

    och tio saker jag blandar för det är gott

    Doppa bröd/annat/allt i té

    Blanda soppor med mjölk/kvarg

    Grillkrydda eller citronpeppar på knäckebröd

    Pannkakor med ost

    Bröd med mosad banan på

    Sallad med smör

     

     

     

     

     

     

     

  • Ätstörning,  Bikini fitness,  Kost,  Träning,  Vardag

    The real shit

    HEJ.

    Nu har “the real shit” börjat. 9 veckor kvar. Mindre till och med. Det är onsdag. Man börjar fundera alla kris tankar som inte borde finnas till. Försöker lugna mig med att det snart är helg. Och att möta mina rädslor. Som att övningsköra med bilen, fy helsike. Det gjorde jag igår, trodde jag skulle få hjärtattack då jag rörde gasen, eller då jag släppte kopplingen. Åh fyfan. Inget för mig. Eller jo, då den rullade på 1:an då var det kärlek, superkul. Men sen gav min hjärna upp då jag skulle börja växla, fötterna, händerna och jag själv hänger inte med. Så jag vet inte. Får väl ta itu med det idag eller….. om en vecka. Ni vet mig… hellre flyttar allt till senare. “äh men gör det sen” och sen blir det aldrig av. Måste skärpa mig. Viktiga grejer glöms bort och ännu viktigare grejer finns inte kvar, chansen försvinner. För att “jag behövde mer tid att tänka” lol. Hjärnan kan tänka på några sekunder, det är bara jag själv som inbillar mig att jag behöver extra tid.

    2015-08-09 10.20.28  2015-08-10 23.21.37

    The real shit handlar inte bara om det. Jag menar mycket också bikini fitness förberedelserna. Nu börjar det! Mindre portioner, men dock oftare. Jo ris, tacos, jordnötssmör, majonäs, sylt, pannkakor allt det har jag på schemat, men törsten att äta hela burken jordnötssmöret är obegriblig! Måste hålla mig! Snaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaart. Om 9 veckor. Då kan jag äta upp allt. Och se ut som en val, få lite extra päls på kroppen så man inte fryser på vintern. Skönt! Vet ni, jag bryr mig skit om formen, bara man mår bra och får njuta av den maten man gillar. Skulle inte orka leva på ett äpple om dagen bara för att jobba som modell tex. Hellre äter jag det jag vill när jag vill, har energi då jag tränar och lever livet. Behöver inte tänka vad jag ska äta till näst och hur mycket och blablabla, men här på tävlingsdieten är det ändå inte samma. behöver inte tänka så mycket, bara att kasta i sig maten och NJUTA såklart, och lämna över kontrollen till coachen, jag behöver inte tänka alls vad jag ska äta om några timmar, då jag har det färdigt i lådan och bryr mig skit om hur många kcal det är i den! Vad skönt ellerhur, det är frihet från ätstörningen som man hade för några år sedan. Då man konstat tänkte på mat och kalorier eller hur man ska försöka slippa middagen. Idag tänker jag visst på mat, men tvärtom typ, hur ska jag kunna få mera mat utan att stiga upp ur min bekväma säng, haha lol. Så underligt livet är. Ett mål har ju varit att inte alls tänka på mat, lite som nu, man har maten som energi och vardagen är inte endast mat, utan så mycket mer. Finns tusentals dagar som detta, spec. då man har dagarna full med grejer att göra! MEN så har jag också tänkt att varför det? Om man gillar mat så mycket och gillar att tänka på det, gillar att småäta, gillar att njuta av maten och tänka vad skulle vara gott att äta till kvällsmål, varför skulle man inte kunna göra det då? Alla dessa regler hit och dit. Fan gör som ni vill, om ni mår bra av att inte inte tänka på mat, äta två gånger om dagen (utan att bli ätstörd/sjuk) gör det! Om ni mår bra av att tänka konstant på mat och äta godis, chips istället för riktig mat, gör det! Ifall ni gillar att göra matlådor och slippa stressen, gör det! LEV ERT LIV SOM NI VILL, finns inget MÅSTE. Bara för att alla som tränar gör si och så, behöver inte ni göra det, men bara för att alla tror att alla fitness människor lever på ett visst sätt, tex. äter sina broccoli matlådor varje dag HAR NI FEL. Vad är ens fitness människor? Finns det något sådant. Det finns hälsosamma tränare, det finns fitnesstävlande, det finns fitnessmodeller, tror ingen av dem lever endast på broccoli och torsk. Så lev ert liv som ni vill, träna då ni vill, finns ingen regel att ALLA ska äta det eller träna så många gånger. Bara för att gunilla ( 😀 ) granne med dig tränar två gånger i veckan eller 2 gånger i veckan och mår som en mört, ser ut som en prinsessa, betyder det inte att det passar just dig. Jag tex. skulle svimma av 2 träningar per dag. Säkerligen. jag gör det som passar mig! och ni gör det som passar er!

    Predrikan slut. Jag är iallafall hemma och jag har 10000000 saker på listan. Här sitter jag. Men fick iallafall en grej undan, nämligen BLOGGA. hehe.

    Vi ses, amigos!

     

    p.s ni som bor i finland, kolla vad som har kommit till K-citymarket! Är så glad! 🙂

    2015-08-10 14.28.52

     

  • Vardag

    Åland

    (är hemma igen)

    Tog inte mycket fram kameran… Men då jag tog, fick jag iallafall några snuttar (och en video längst ner) ;

     

    DCIM100GOPRO

    DCIM100GOPRO

    DCIM100GOPRO

    DCIM100GOPRO

    DCIM100GOPRO

    DCIM100GOPRO

    DCIM100GOPRO

    Beach time 😀 from Amanda Essen on Vimeo.

     

    Jättefint, trevligt, kul ställe. Verkar som om vart man än går utanför Finland (vet att åland tillhör finland men ändå) så är alla så sociala, glada och annorlunda…………. Eller inbillar jag mig bara? Kan vara! Dags att flytta kanske? 😉 Trivs här jättebra såklart, men ni vet känslan då man vill ha förändringar. Men att ta risken och flytta till andra sidan jorden, eller bara några mil bort, är frågan.

  • Vardag

    Sov sjukt dåligt men låg i sängen och väntade i 2h på att resten av familjen skulle vakna. De sov 12h, då vi läggde oss vid 10 (utom jag, kan inte somna så tidigt) och så vaknade de 10. Hade lovat att gå ut och gå en morgonpromenad med dem, hade inget emot det, kände mig lite bakfull utan aning varför. Aja en solig promenad efter tog vi ett litet dopp, åt frukost, jag anlände till gymmet, träffade några personer jag kände !?! och tränade ganska segt men roligt ryggpass, nytt schema nu. Sen åt jag snabbt, fixade mig och nu är vi i en ö på släktträff. Har aldrig (vad jag minns) träffat dem förut, men de är supettrevliga så vi måste verkligen träffas igen hoppeligen! Bra tur med vädret också ?

      
      

  • Vardag

    Hungrig som en varg

    Hej alla❤️

    Vi är framme och vi alla var så himla trötta då vi kom fram (väckning kvart i 6) så vi gick direkt till stranden och solade/somnade och tog sedan ett uppfriskande dopp i det kalla havet.

    Nu är jag vrålhungrig och väntar i bilen på de andra långsamma sniglarna. Problemet med inga matlådor #hungerattack Måste köpa mellis SOM JAG inte äter upp direkt, lycka till liksom! nötter eller prottebars, försvinner direkt. Ända jag kan spara är typ frukt, men tycker man blir bara så sugen på allt gott efter en frukt, så bad bad choice.


    Har också plockad flugsvamp, nä skämtar lite, har målat naglarna med svampar. Tufft va.


    Flippar ur snart utan mat så bäst jag slutar Skriva nu. P.S en jävligt bra app, ( ingen reklam dehär ) periscope där man kan se vad andra gör just nu live och chatta med dem typ, i olika ställen i världen, följ mig, heter typ essenamanda eller nåt. Kul!

  • Bikini fitness,  Kost,  Träning,  Vardag

    Svettlukt i salen

    Hej! Jag lever. Nästan, hade dödens benpass just, i ett kokande gym. Bara droppade svett av mig, som tur var jag ensam så ingen stod brevid svettlukten från helvetet. Skämt o sido! Brukar inte svettas så mycket vanligt vis, men IDAG. Oh herregud. Det var nytt pass, och jävlar vad det brändes! Dessa pass som man egentligen inte alls är sugen på först och som är ganska jobbiga iofs, så det är just de passen man SKA göra och som är de BÄSTA,ROLIGASTE, de som man mår som BÄST av efteråt!! Kände mig som en kung som ligger på fina rosor (utan taggar) och kunde inte sluta lé!

    Anyway, (börjar alltid min mening såhär typ) jag var igår på bilskola, dör vad mycket information. Varför har jag aldrig följt med någon som kört förut!?!??! För har varit alltför insatt i a. musiken och omvärlden b. människorna i bilen att prata med eller c. den dumma mobiltelefonen som stjäl all min tid, så får skylla mig själv att jag börjar på ruta 0 och är helt borta då de frågar frågor av mig. Känner mig dessutom ännu grymmare då de andra är 2 år yngre och vet mer än mig! 😀 Så blir det sen..

    Gör detta kort (så ni inte dör av text) bara små punkter om vad som hänt nyligen. Imorgon åker jag nämligen på en mini semester så håller på att packa för full runda och tar sjuttio duschar och kastar alla kläder hit och dit, hittar nada. Men vet ni va! Fick lite fria mål under veckoslutet, eller ok, 1-2 mål, men det är något!!! Ska festa på full runda. Kanske frukostbuffe, om alla andra går med på det (snällaaaa) Aja. Tränaren sa att på Måndag börjar the serious shit, inför tävlingen. Så får skärpa mig sen och njuta sista dagarna!

    ??? #contestprep

    Kuva, jonka FROM WEAK TO STRONG?? (@svagtillstark) julkaisi

     

    Så hejsvejs, alla ropar att jag ska komma och greja med nåt, leta efter si och så, men jag lämnar hemmet för stunden och bloggen kanske en minimal paus, eller inte, har ju mobilbloggen som #äger

    Så ha en bra fredag ifall vi inte hörs imorgon!

  • Träning

    Svårt att hitta kontakt i Gluteus musklerna?

    Många har svårt att hitta rumpmusklerna och använda dem i träningen – det är vanligt att man kompenserar genom att använda lårmusklerna i stället, jag själv har haft det under ett långt tag, utan att riktigt förstått det varför gluteusmusklerna växte bättre för några år sedan än just nu. Här är några tips för er med samma problem;

    Fokuset – Det gäller att fokusera på själva muskeln. Det är där du vill ha det och kännas och fokusera hela tiden att det är gluteus musklerna som arbetar. Tänk på rumpan hela tiden!

    Hälen – Försök att ALLTID ha vikten på hälarna, i varje övning.. benpress, knäböj, utfallsteg.. osv.

    Marklyft – det gäller att komma upp ordentligt och se till att koppla in rumpan och baksidan av benen. Pröva sumo marklyft också! Där gäller det att ta ett smalt grepp med händerna(att armarna är inanför benen och inte utanför) och så brett mellan benen man bara kommer, annars är tekniken samma som i vanliga marklyft.

    Utfallssteg – Ju längre steg du tar desto mer får du in rumpan och baksidan av låren. Bulgarian utfallssteg är mina favoriter då jag ska fokusera på rumpmusklerna.

    Ifall det är svårt att hålla balansen, ta tag i något och gör med egen kroppsvikt till en början.

    Knäböj – böj så långt ner du kommer, ha brett mellan benen och låt tårna peka utåt, tyngden på helarna och spänn rumpan, helatiden. Tex. sumo knäböj

    Benpress, samma som i knäböj.

    Andra grymma övningar för rumpan: Höftlyft, benspark bakåt, hyperextensions, reverse hyper på pilatesboll, good mornings, sittande abduktion maskinen eller stående i kabelmaskinen, och massa andra varianter med den (enligt mig) bästa övningen, nämligen knäböj

     

  • Träning,  Vardag

    Bendag

    Fyfan, vilket pass. Det var inte några ändringar eller så, men mit huvud sprängdes och det snurrade i magen, måste varit då jag låg i solen någon timme före det (FINT VÄDER!!!!!). Men såna dagar får man ta i! Ifall det inte är kris, då ska man ju lämna gymmet förstoss. Men jag fick helt henkelt svälja saltet i munnen och grina illa men samtidigt må bra och njuta av känslan att få träna. Då man tror att nä “orkar inte ett set till” men så gör man det, och ett till, och fan vinner sina rädslor och visar att man kan så mycket mer än vad man tror. Att känna svettdropparna i pannan och att gå med vinglande ben med en iskall shaker som smakar glass, klappa pappa på axeln och säga bra gjort! Att få komma till ett ställe där man känner sig välkommen hur man än ser ut, ett ställe där alla fokuserar bara på sig själva och göra sitt bästa av den tiden man har, att lyfta den tunga vikten man inte kunde göra för en månad sedan, att få pulsen hög och känna hur det bränner i musklerna, grina illa men samtidigt le av lycka. G.U.L.D.V.Ä.R.T.

    Liten video av några övningar jag körde, även en för magen. Bra att filma då man ser vad man gjort fel, här blir det förbättring på både mark och squats! Har haft problem i ländryggen, diskbråck som inte opererats som tur, så får vara försiktig med det. Bältet har hjälpt otroligt mycket, klarar mig nog inte mer utan det. och det bästa, inga krämpor efteråt då man använt bältet! Förr kunde jag inte böja mig eller riktigt gå rakt efter någon övnining där ländryggen böjs framåt. Men fortfarande får jag vara väldigt försiktigt. Tex. olika övningar för magmusklerna kan jag få riktigt ont av, förutom älskade plankan.

    Legday from Amanda Essen on Vimeo.

  • Kost,  Träning,  Vardag

    Min favoritpojke

    Godmorgon!

    Här har man höften sjuk från lördagens träning. Men inte ska man bli stel, för idag är det bendag! Benböj på schema!

    Igår var en superhärlig dag med min gulle, Elias. Han strålade av glädje då han fick köpa HUR MYCKET choklad han än ville och välja ut sina favoriter. Dessutom fick han en godisbil och sin favorit trip, den blåa. Och lite godispengar som smälte i hans ficka. Det var första gången han var på bio (4 år) och såklart skulle han då få det extra lyxigt med 3D! Vi kollade som sagt på minions på finska, och en var supergullig och t.o.m lite läskig 😉 Det bästa var att få hålla hans hand då det blev lite läskigt, då the minions är ju riktigt kriminella 😉

    2015-08-02 16.03.57

    Det här ska göras om! Hoppas han hade kul och inte bara kom för godisets skull 🙂 Efter det var klockan så lite så bestämde mig för att kocka matlådorna, gjorde det halvdött och utan kärlek så är inte alls peppad att se vad som finns inuti, måste nog krydda och sånt efteråt då. Men kvällen avslutades på bästa sätt med ett röttvinglas och några karameller som jag knaprade på, kollade på Prison Break (börjar hela säsongen om, kommer ihåg 0, var typ 9 år då jag kollade) och med ett kök glänsande rent men fortfarande dofter av färsk mat, solig kväll och musik hörde man spelas utanför oss ända tills jag somnade. Underbar kväll, samlade alla mina krafter till denna vecka nu! Nu kör vi! Även ifall det blir lite off på helgen, mer om det sen! 2015-08-02 15.06.562015-08-02 15.07.08-1

    Trevlig måndag på er alla!

     

  • Bikini fitness,  Kost,  Träning,  Vardag

    Idag

    ÅH VAD ROLIG DAG!!!!

    11817220_1175065979176937_2568041881565923429_n

    Vaknade till full,strålande sol. Okej solen borde inte få påverka dagen så mycket men idag gjorde det otroligt, eftersom vi skulle spendera halva dagen utomhus! Åt frukost, lunch gav mig iväg till olympiastadion, där vi hade möte. Alla var försenade, till och med jag (no shit) men efter typ 20 minuter kunde vi äntligen starta. Hade super energi, berodde nog på humöret och motivationen, har inte tränat utomhus eller med ett kompisgäng tillsammans sedan typ fotbollen. Så det var superkul, men jobbigt! Har inte den bästa uthålligheten och blir nästan helt slutkörd efter 1h, men som tur hade jag lite drickor som gav mig nya krafter, inga superpower med en liten sockerkick ger dig några minuter extra levnad 😉 11707697_1175066309176904_4740265914501725688_n

    Anyway, vad kan jag mer säga än ROOOOLIGT!!!! Även fast vi körde massa konditionstränings typer som tex. sprinter, hopp etc. Var det liksom inte allvar eller “allt eller inget” “eller kör tills du dör” utan mera glädje, lycka, njuta av sommaren pass. Göra flera saker man älskar samtidigt. Träna, vara med vänner, sola/vara utomhus, höra på musik och SKRATTA. Åh. Så kul!

    11800280_1175066342510234_5792183565693788905_n

    Var iallafall helt slutkörd efter några timmar. Skulle ännu orka till matbutiken för imorgon gör jag matlådor igen. Kör som vanligt 4 dagar – 4 dagar. Imorgon är sista dagen matlådorna och då blir man tvungen att göra igen! Visst var det nyss jag kockade?! Japp, men passar ändå bäst för mig att köra såhär. Dock kommer jag få nya schemor när som helst, men det får vi ta sen!11811389_1175066402510228_9030036870430053538_n11822848_1175066345843567_6497645093593717203_n

    Gjorde också lyxiga pannkakor idag. Har det varje dag på schema men har varit ganska lat och typ ätit ingredienserna som de är och inte orkat steka och sånt, men IDAG tyckte jag att det var värt att lyxa lite. Med sista dropparna Walden farms, nu är de slut 🙁 gråter lite.

    Aja, HAPPY SATURDAY ALLA!!!!

    11781726_1174982655851936_2032105462227711498_n

  • Ätstörning,  Kost,  Övrigt,  Träning

    PT-KUND Sarah Transformation

    Jag har fått lov att presentera min fantastiska pt-kund Sarah Jansson. Hon är en 22 årig tjej som kämpade med att gå upp i vikt. För ett år sedan förlorade hon en stor del av hennes kroppsvikt till följd utav överdriven träning och alldeles för litet näringintag. Sökte därefter hjälp och fick sommaren 2014 diagnosen “ospecificerad ätstörning” men hon såg det mera som ortorexi.

      Sarah hade sedan dess gått till en ätstörningsklinik men de hade tyvärr inte haft den kunskapen kring kosten som hon kände att hon behövde just då. För trots en drastiskt träningsminskning till 1-2 gånger i veckan och ökat matintag hade hon endast lyckats gå upp cirka 2 kg under den perioden, vilket är väldigt frustrerande. Hon kontaktade mig med målet att jag skulle lägga upp hennes kost så att hon låg på ett kaloriöverskott varje dag men ändå kunna träna någongång i veckan och fortfarande gå upp i vikt. 

    “Mitt mål är att fortsätta gå upp i  vikt, bygga mer muskler, få former och bli starkare. Mitt högsta mål är att se frisk ut igen och trivas i min kropp. För idag är jag inte nöjd med min kropp, jag känner mig väldigt tunn och gillar inte att prova kläder eftersom ingenting sitter speciellt bra eller fint på mig. Jag känner mig inte heller helt bekväm i min kropp utan tycker att jag är för liten och försöker undvika allt för tajta kläder”

    Jag har haft kontakt med Sarah sedan slutet av Januari och det var då vår resa började. Jag kallar det vår, även ifall det är HON som har gjort det stora jobbet.

    Tjejen har ökat från 51 kg till 59-60kg idag. Det är inget lätt arbete, och jag vet det själv, för jag har varit med om precis samma.

    Såhär sade hon i mitten av vår resa:

    “Jag känner även att jag orkar mer och har mer energi under träningen.”

    “I överlag har jag mått bättre än vad jag trodde jag skulle må, självklart har det varit tungt vissa dagar och ibland vill man verkligen inte äta det som man borde men då ser jag mina mål framför mig och fortsätter kämpa! Jag hade aldrig lyckats gå upp 3 kg utan din hjälp och jag är otroligt tacksam för att du har kunnat hjälpa mig. Känns så skönt att ha kommit igång och nu är det bara att fortsätta att kämpa på!”

    Jag kan inte förklara hur stolt jag är över Sarah. Hon har aldrig gnällt eller velat ändra på något. Hon har följt mina scheman och kämpat på, hon gav aldrig upp hur än jobbigt det kunde vara ibland. I början var det såklart jobbigt att äta en så stor mängd mat men hon blev van och kände att styrkan började öka.

    Det var så roligt att följa med henne hur alla mål:en uppfylldes och hon kunde börja träna lite mer, utan hets  och att vi nådde målvikten 60kg och att hon börjat gilla sin kropp- Men det bästa målet är nog, att hon idag kan låta bli att följa matschemat, känna sig fri och äta utan att känna sig orolig, att kunna njuta av sommaren som hon säger själv “idag njuter jag verkligen av maten och skäms inte för att ta en eller två extra portioner 😉 Utan någon som helst ångest 😀 Sen vet jag att jag har en väldigt lång bit kvar innan jag har nått mitt huvudmål men just nu känner jag att det viktigaste för mig att jag mår bra och med all din hjälp har jag förstått att man kan äta mycket, gott och njuta med supergott samvete! :D”

    “Så tacksam för din hjälp, du är verkligen guld värd och lite till! Jag är så glad att jag tog kontakt med dig och fick din hjälp, för utan dig hade jag aldrig kommit så här långt inte bara fysiskt utan även i sinnet! Du har varit en kanon coach och det är tur att det finns sådana som dig som kan hjälpa oss som gått lite vilse och behöver en knuff i rätt riktning 🙂 Jag kan inte i ord beskriva hur fantastisk du är och hur glad jag är för all din hjälp! Du är som sagt guld värd! “

    Jag blir nästan lite tårögd för jag vet hur tjejen känner och jag hade själv behövt någon som hjälpt knuffat upp mig ur ätstörningsträsket.

    Sarah

    /  en stolt coach

  • Träning,  Vardag

    Glassdejt eller Pt-pass

    Haha. Vaknade till ett ganska sött mejl där en kille bad mig på glassdejt. Vore lite oartigt att bara gå dit för glassens skull…. Så bäst att inte svara. Känner mig hemsk.

    Nu ska jag träna med farmor och sedan köra ett eget pass, och kanske där efter ett till pass med en kund.

    Hejsvejs!

  • Kost,  Recept,  Träning,  Vardag

    5 INGREDIENSERS KAKA

    Ni som känner mig… vet att jag har dåligt tålamod. Så orkade inte vänta till helgen för mitt fusk. Idag blev det den dagen istället. oh herregud. alltså herregud. finner inga ord på denna himmelska kakan. Den var så himla söt och mäktig att ens en liten sked fick mig upp i himlen, klart blev det inte endast en sked… utan tusentals, och BOOM var jag sockerfull. Skrattade åt allt och blodsockret var så högt att jag passade på att köra dagens benpass! Tyvärr tog det all tid efter packande, väntande, göra 3 sorters drickor (före, under, efter passet) osvosv. Så blodsockret föll ner och jag var lite död på passet. Trött och mådde till och med illa. Men värt det!

    IMG_8215  IMG_8217 IMG_8218      IMG_8224 IMG_8225

    ( dont judge mina konstnärligheter, kan inte göra maten att se god ut då det kliar i munnen att äta upp allt 😀 )

    Och påtal om tålamod.. orkade inte fixa tårtan så att den blev fin, eller ens vänta att den skulle så i kylen i flera timmar. Så satt den i frysen i typ 30 minuter och inte ens med det blev det klart, så äh skippade frozen skitet och åt den som den var, lika god ändå! Här har ni receptet MED DE FINA BILDERNA, härifrån;

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen!

    As promised, only 5 ingredients here! Chocolate chips, brown sugar, Oreos, butter, and heavy whipping cream. That’s all you need!

     

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Finely crush an entire package of whole Oreos — minus the one that you eat, of course — in a food processor or blender. You can also do this in a ziploc bag with a rolling pin.

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Mix the Oreos with one stick of melted butter until evenly combined.

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Then pour into the bottom of a pie pan. I used this 10-inch by 2-inch deep dish tart pan from Amazon so I could show you guys this fabulous crust, (and so that first slice would be much easier to cut) but trust me when I say you could use any pie pan. It doesn’t have to be a fancy tart pan! 🙂

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Press the crumbs into the bottom and up the sides of the pan. The crust is one of the best parts of this pie!! Pop that into the freezer to set up while you make the salted caramel sauce.

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Melt the butter and brown sugar in a small saucepan, whisking constantly, until the mixture begins to boil.

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Keep cooking, whisking constantly, for 1 minute, then remove from heat and slowly whisk in 1/4 cup of the whipping cream.

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Cool caramel about 15 minutes, then pour into the bottom of the frozen pie crust. Return to freezer for 30-45 minutes, just until caramel is firm. You don’t want it to get frozen.

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Next, we’ll make our decadent dark chocolate ganache. Pour 1 bag of chocolate chips into a heat-proof bowl, then bring 1 cup of heavy whipping cream to a simmer on the stove. (Sorry for the lack of step-by-step pictures here.) Pour the cream over the chocolate and let sit for 5 minutes, then whisk until smooth and fully combined. Remove the pie from the freezer and pour the chocolate ganache over the caramel layer.

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Smooth out the top with the back of a spoon or a spatula to evenly distribute to chocolate. Return to freezer for another 30 mins, just until the chocolate is set, or you can refrigerate, covered, until ready to serve.

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! This is the beauty of a tart pan. The bottom is removable, so the rim just pops right off, revealing this beautiful chocolate crust. When ready to serve, sprinkle with a flaky sea salt, like kosher salt or I like using this Fleur De Sel.

    Dark Chocolate Salted Caramel Pie with an Oreo Cookie Crust. Only 5 ingredients!! This is the perfect dessert for company, because you can make it the night before and it's still just as good the next day -- and you're not messing up the kitchen! Chocolate crust. Gooey caramel. Decadent chocolate. Salty. Sweet. Ridiculous.

  • Bikini fitness,  Kost,  Vardag

    I don’t like it, I LOVE LOVE LOVE it

    ALLTSÅ BOOOM nu slog tröttheten då jag satt mig ner efter 3 timmar matlagning. ÄNTLIGEN klar. wow. Tror jag är värd en questbar, ska festa lite extra. Sen ibland har jag ju fuskmåltider… antagligen bakar jag eller äter ute. Nästan mest godast att baka hemma eller äta hemlagad mat, men ibland kan man inte motstå 😉 Men questbar, det är nog inget fusk för mig, men ändå känns det så då det var såååå länge sen jag åt en sådan! Gött.

    2015-06-05 12.07.02

    Nu ska jag om en halvtimme på poseringsträning! Sen väntar en god kvällis bestående av fluff och NYPLOCKADE BLÅBÄR (hittade på stugan som jag var idag i, vädret till ära) och lite annat gott. Älskar kvällsmål. Bästa måltiden typ. Frukosten är ju god den också… och lunchen… och melliset… och all mat juuuu. Men kvällsmål, känslan att sitta ner efter att ha haft en lång dag och slänga bh:n bort och sitta ner med sitt fluff. Ja JÄVLAR vad gott det smakar. Ett vinglas därpå så. NAM. eller en biff.. eller …. åh. HAHA hatr vilodagar, tänker ENDAST på mat, typ vad jag inte får äta. Men det som jag sen får äta är ju helt sueprlyx det med. Men nivet…….. känslan. Eller inte.

    IMG_7556
    haha jag och min syrra, bild från tävlingen, ASSO VAD FOLK STIRRADE DÅ JAG ÅT MIN “post competition meal” 😀

    Allt bloggandet blir oftast också om mat eller träning. Har inte riktigt varit på humör eller sugen att skriva nåt om min historia, men ska bli, vill ju hjälpa er med tips och så, värsta som finns är att gå hjälplös och lost och bläddra igenom mina posts då ni kanske själv har svårt att äta eller inte får träna. Men lite vad mitt liv består av nu. mat. träning. (missförstå mig inte. i love it.)

  • Ätstörning,  Bikini fitness,  Kost,  Träning,  Vardag

    Kalaset och vilodag

    Igår var jag på kalas, ja! Såååå trevligt att träffa släkten igen. Alla var inte på plats men som farmor sade “det är så skönt då man känner alla som är här, tänk ifall de vore främlingar så hade man haft så svårt att få tillfälle att prata med alla, medan nu kan man endast sitta och njuta av att vi alla är här endast”

    Idag är det igen vilodag. Om jag ska vara ärlig så är det liiiite tråkigt med vilodag hela tiden, då jag ÄLSKAR träning och det förgyller min dag. Visst skulle jag ändå kunna gå till gymmet och göra extra pass, men huvudet skulle bara skrika “nej, det är vilodag” och tror det är meningen att följa tränarens budskap så jag faktiskt växer. Hon sade att vi verkligen inte ska tappa några kilon, så vi får göra vårt bästa att få det tvärtom. Men samtidigt ska jag ju inte gå upp i godiskilon heller, tvärtom lite muskler få. Och muskler kommer ju inte om man inte tränar, men även äter. Så idag blir det endast ätas och vila. Borde dock köpa mat igen och göra matlådor, och vänta till klockan nio på kvällen, som jag vid den tiden brukar typ halvsova, men idag blir det iväg på poseringsträning med teamet i stan, så får försöka ordna skjuts då vägen från busstation till gymmet är flera km därifrån dit, men lite kondition vore väl inte heller det värsta denna vilodag till ära, som annors kommer troligen spenderas vid datorn eftersom jag borde skriva en grej om min historia till en grej. Haha mysterisk? Men mycket som händer just nu. Hösten brukar bli lite mer produktiv. Så att.

    Men i värsta fall om jag inte orkar sitta hemma åker jag väl iväg till stugan för att leta efter blåbär. Idag är det dessutom första dagen jag inte har träningsvärk av hoppen jag gjorde i söndags, haha! Så imorgon blir det nog ett tungt benpass med tränaren, hoppeligen! Det jag gillar med att ha vilodag är att man samlar så mycket motivation, energi till nästa dagen att man bara vill pressa så jäkla hårt och ta i allt vad man kan och sedan vila ut allt nästa dag. 😉 Minns då jag hade kört någon gång benpass och så gick jag på spinning dagen efter, det var dödernas döden… o herregud, tänk hur dum man kan vara! Benen ska vila dagen efter och ifall man då vill träna absolut så kan man ju träna överkroppen eller gå ut och gå, inte tvinga igenom intervaller på en cykel 😀 Men man växer och lär sig varje år! Är säkert tusen saker jag kommer skratta åt om två år från nu 😉

    Kommer bilder från kalaset snart.

  • Vardag

    Stress, trötthets dag.

     

    Tror min sysers bakfylla smittade mig, har gäspat HELA dagen. Tur har jag vilodag, skulle inte bli en glad träning idag. lite andra ärenden också att göras, ska skypea med min modelscout och möte med designaren till bikinin, välja färg osv, paketera paketen jag köpte, mejla tusen människor om ett köp jag MÅSTE HA (eller VILL HA!!!!!!) men ifall det blir några resor detta år kan jag tyvärr inte köpa denna sak jag planerar.

    STRESS, funderingar, nervositet, huvudvärk och bara helt yr just nu.

    Blablabla, vill bara egentligen släppa allt gå och gömma mig under lakanet och gosa med min hund med ett paket ben and jerrys. Skulle säkert inte få luft där under och hunden skulle äta glassen förrän jag hinner blinka, så tror vi låter bli den idén.

    Lovade hälsa på farmor och farfar också. Får bli imorgon.

  • Bikini fitness,  Träning

    träningsvärk i stan

    Nu tar de onda benen och jag iväg oss till stan för att köpa födelsedagspresenter! Blir kalas imorgon.

    Helt sjukt hur man kan få ont i benen av några hopp! Kunde knappt gå ner för trapporna igår, så ont hade jag haha! Speciellt på framlåren. Effektivt! Säkert då man varierar passen, det gör gott, rekommenderar stort! Då var värsta veckans pass över och jag väntar nyfiket på de nya scheman som borde komma när som helst av tränaren.

    hejdå!

    2015-07-11 10.56.47

  • Ätstörning,  Bikini fitness,  Frågor & Svar,  Kost,  Träning

    Frågan jag ständigt får

    Hur gick du från smal till smal och stark? Jag har anorexi och behöver gå upp i vikt, men vill inte bli mullig.

    För det första. Du behöver bli frisk från din ätstörning. Du behöver gå upp i vikt tills du når din normala vikt och du måste få huvudet friskt. Själva frågan tydar ju på att du fortfarande har en ätstörning. Det jag lärde mig då jag blev friskt var att skita i vikten. Så länge jag fick vara borta från mattankarna, personer som vaktar mig dygnet runt, sjukhus, behandlingar, mått, blodprov, väga maten och allt annat skulle jag göra vad som helst för att slippa det. Nämligen sluta vara sjuk. Jag glömde bort vad jag vägde, jag ville inte ens veta mer, jag slutade undersöka mig i spegeln ifall jag gått upp i vikt, jag slutade kontrollera maten och åt från mitt matschema för jag kunde det utantill och ville inte ens ta en liten risk att hamna tillbaka till kliniken igen. Jag ville leva så pass normalt som möjligt igen, så ingen träning här på iallafall 1 år för mig. Efter ett år började jag spela fotboll igen, inte för viktens skull eller något sånt, jag ville träffa mina kompisar mera och dessutom känna mig duktig på något, vilket jag alltid varit på nästan alla sporter.

    320599_2370926839996_1455252474_2578718_1313355959_n

    Det räckte inte länge innan jag slutade fotollen… det gick två år då jag tränade endast  joggning och ibland spinningspass/zumbapass på gymmet, men efter det bestämde jag mig för att ta tag i mitt liv,det var en tid jag inte hade mått bra på länge. 

    så… Jag började styrketräna, bulka upp mig och gick upp från min normala vikt dvs. målvikten jag hade fått av behandlaren på ätstörningskliniken.. den vikten hade jag stått på i 3 år, och från den vikten gixk jag upp +11kg. Jag bulkade i ungefär ett halvår, hade egentligen inga planer på detta (visste knappt vad bulkning var då) men jag lärde mig att styrketräna påriktigt… men jag överkonsumerade mat för var väldigt deprimerad innan det men sakta började det bli bättrw. Styrketräningen blev min räddning från depressionen. MEN som av allting kan man bli lite beroende speciellt om det får dig att må bra för stunden.. så tyvärr efter ca. 7 månader blev jag övertränad.

    Ibland hade jag tränat två pass om dagen vilket var för mycket för mig, så blev tvungen att ta 2 månaders paus. Under den tiden tog min bästa vän självmord, så det förvärrade hela situationen och jag kunde inte stiga upp ur sängen mera. Efter en månad försökte jag iallafall en gång i veckan ta mig till gymmet, men det slutade varje gång med att jag bröt ut i tårar och fick lämna gymmet efter endast 5 minuters uppvärmning. Såhär höll det på i flera veckor… det var något av det jobbigaste jag varit med om men det gjorde mig stark psykiskt och jag gav aldrig upp hoppet. 

    Jag visste att jag klarar detta och att det ända som fått mig frisk från depressionen var styrketräningen, så det skulle få mig än en gång att bli frisk. 

    Till slut  fick jag tag i träningen igen, sakta men säkert. Till en början  tränade jag 1 gång i veckan och efter fet ökade jag det sakta därifrån till 3 gånger och så fortfatte det.. Det var så härligt.

    Det var fantastiskt. att få vara tillbaka i mitt andra hem och gå därifrån överlycklig. glömma allt som fick mig att må dåligt, för en stund iallafall. maten smakade bättre igen och livet smakade bättre. Så än en gång steg jag upp på fötterna ur depressionshålan. 
     Började kombinera styrketräning & löpning. Löpningen var min starka sida, har alltid varit snabb och älskade att man bara kunde springa bort ur allt, fly för en stund, springa springa tills fötterna inte höll dig mera. Springa i musikens takt och inbilla dig att du springer ett tävlingsrekord eller maratonlopp och vinner det! Bästa känslan som fanns! Men styrketräningen hade en annan effekt på mig, jag fick känna mig stark, grym och hård på något. Plus att det var som att återvända till en vän som alltid fanns där för dig, en vän som lyssnade och tog bort alla dina onda tankar, en vän som gjorde dig mentalt och fysiskt starkare gång för gång. Det var två grejer jag älskade att kombinera. Detta höll på år 2013-2014 och då jag började konditionsträna igen förlorade jag lite vätske-vikt, så jag stannade på 60kg.

    Sedan slutade jag väga mig. 2014 började min PT skola, jag blev väldigt stressad i slutet av året. VÄLDIGT. Där gick jag ner några kilo, vägde mig aldrig men jag kände mig svag och stressad, maten smakade inte längre och hade en stor press på mig själv. Tur fann jag min tränare då, eller hon tog kontakt med mig och vi började mun väg mot fitnesscenen.

    Jag fick ett matschema av henne och vi började bygga muskler igen. Slutade konditionsträningen och började äta mer och regelbundet. Det tog några månader innan jag gick upp i vikt och började må fantastiskt igen. Då PT skolan slutade december 2014 var det lättare att fokusera helhjärtat på detta och det var faktiskt min räddning.

    Och här är jag nu, kör för tillfället aldrig konditionsträning, ligger mellan 57-63kg beroende på vätskenivåerna och fokuserar på att bygga muskler. Vet fan inte vad min fettprocent ligger på..under ptskolan var den VÄLDIGT VÄLDIGT låg och jag vill aldrig återvända dit, inte ens på tävlingsdagen, vill stanna hälsosam och glad, vad min vikt än är. Tror kroppen känner var det är bäst att stanna, var man mår bra. Men är man sjuk i en ätstörning blir man aldrig nöjd. Hur mycket du än går ner eller upp. Så släng fan vågen redan.

    Jag fokuserade inte på vikten under dessa alla år. Jag planerade inte att gå upp/ner i vikt, eller hamna på en viss fettprocent eller se ut så eller så, eller träna på detta vis för att bli deffad eller se bulkad ut, nej jag gjorde faktiskt allt som mitt hjärta, kropp sade åt mig. jag lyssnade på min kropp. jag planerade inget. jag fan brydde inte om något vad alla pratade runt om kring mig, än sen då ifall de tycker att jag är för smal, än sen då ifall de tänker “oj vad hon gick snabbt upp i vikt” eller ojojoj. DET ÄR THE SECRET. ATT SLUTA BLANDA TRÄNING MED UTSEENDE, TRÄNING ÄR HÄRLIGT OCH DU SKA TRÄNA FÖR DET FÅR DIG ATT MÅ BRA, INTE FÖR ATT DU SKA ÄNDRA PÅ DITT UTSEENDE. punkt slut.