Protein Tigerkaka -Proteiini Tiikerikakku

Inlägget innehåller samarbetslänkar och adlinks. Postaus sisältää mainoslinkkejä.

Pröva gärna! Gjorde en protein-variant men lika gott med vanlig tigerkaka!

Hoppas ni hade en fin midsommar btw!

Tigerkaka

2dl havremjöl

2 stora Laitilankanatarha ekoägg

1 dl mandelmjölk

1,5 tsk bakpulver

1,5 dl sukrin eller 1dl socker

2 msk jordnötssmör

2 tsk kakao

60g Allmax Wheyprotein Chocolate (ni får rabatt med koden om ni beställer från Iherb; BBC146)

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smörj en form (tog smör, sötningsströ och kanel.)

2. Vispa ägg och lättströ hårt till fluff.

3. Värm jordnötssmör och mjölk i mikron ljummet ca 45 sek i mikro på full effekt.

4. Blanda sedan en ingrediens i taget till fluffet, förutom kakao och till sist jordnötssmör-mjölk blandningen.

5. Häll de första 2 tredjedelarna av smeten i kakformen. Tillsätt den sista tredjedelen med 1 msk kakaopulver. Rör ner den med en gaffel så kakan får ”V”

6. In i ugnen ca. 30 min, beror på formen du använder. Testa med en sticka om den är klar, smeten ska inte ta i stickan.

Tiikerikakku

2 dl kaurajauhetta (tein itse mikserissä kauraryyneistä)

2 Laitilankanatarhan isoja luomumunia

1 dl mantelimaitoa

1,5 tl leivinjauhetta

1,5 dl Sukrin makeutusjauhe tai 1 dl sokeria

2 rkl maapähkinävoita

2 teelusikallista kaakaota

60g Allmax Suklaa Whey Proteiini (jos tilaatte Iherbistä käytä ihmeessä alennuskoodia; BBC146)

Tee näin:

1. Laita uuni 175 asteeseen ja voitele vuoka (käytin voita,kanelia,makeutusta)

2. Vatkaa munat ja makeutusjauhe/ sokeri vaahdoksi.

3. Lämmitä maapähkinävoi ja maito huoneenlämpöiseksi, käytin mikroa noin 40 sekunttia täysteholla.

4. Sekoita muut ainekset vaahdon joukkoon yksitellen, viimeiseksi maito ja maapähkinävoi.

5. Erota taikinasta kolmannes ja sekoita sen joukkoon kaakaojauhe.

6. Levitä puolet vaaleasta taikinasta vuoan pohjalle. Levitä päälle tumma taikina ja sitten loput vaaleasta taikinasta. Työnnä kaksi haarukkaa V:n muotoisessa asennossa kakun pohjaa kohti niin, että haarukoiden terät kohtaavat vuoan pohjalla. Vedä samaa reittiä takaisin ylös. Irrota kiinni tarttunut taikina haarukoista ja etene näin vuoan ympäri. Tasoita pinta.

7. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys puutikulla. Kakku on valmis jos tikkuun ei tarttunut taikinaa.

8. Anna kakun jäähtyä, tarjoile vaikka jäätelön ja vadelmahillon kanssa tai tuoreita mansikoita sekä vaniljakastiketta.